超市防盜就是在體積小、價值大、易於被盜的商品上附上一個電子防盜標籤，在商場的出口處設有檢查門，當小偷偷拿帶有標籤的商品通過檢查門時會立即報警（如同機場入口處的登機檢查），而正常的購物在經過收銀台時會使標籤失效，不會報警。對於經常丟失貨物的超市、服裝店、專賣店等經營場所，可以大大減少損失。
超市防盜系統用的就是商品防盜系統，簡稱EAS(Electronic Article Surveillance).EAS系統主要由三部分組成：檢測器（Sensor）、解碼器（Deactivator）和電子標籤（Electronic Label and Tag）。電子標籤分為軟標籤和硬標籤，軟標籤成本較低，直接粘附在較“硬”商品上，軟標籤不可重複使用；硬標籤一次性成本較軟標籤高，但可以重複使用。硬標籤須配備專門的取釘器，多用於服裝類柔軟的、易穿透的物品。
解碼器多為非接觸式設備，有一定的解碼高度，當收銀員收銀或裝袋時，電子標籤無須接觸消磁區域即可解碼。也有將解碼器和鐳射條碼掃描器合成到一起的設備，做到商品收款和解碼一次性完成，方便收銀員的工作，此種方式則須和鐳射條碼供應商相配合，排除二者間的相互干擾，提高解碼靈敏度。未經解碼的商品帶離商場，在經過檢測器裝置（多為門狀）時，會觸發報警，從而提醒收銀人員、顧客和商場保安人員及時處理。
EAS系統報警可能有兩種情況，一是顧客包裡裝有從外面帶進來含磁條的東西，二是裝有超市里未消磁的商品。 超市防盜系統組成部分： 1.防盜門——由一個接收器和發射器組成，門及閘之間的距離為0.8-1.5米，防盜門有聲磁和射頻兩種頻率，超市比較常用射頻。 2.解碼器——放置在收銀台，用於使防盜標籤失效，使顧客拿著貼有防盜標籤的產品經過防盜門的時候，防盜門不會報警。
3.防盜軟標籤—— 防盜軟標籤分為射頻軟標籤和聲磁軟標籤，射頻軟標籤常為方形或圓形，尺寸多樣，常用的有3*3CM、4*4CM、5*5CM。射頻軟標籤不能貼在金屬物品或者錫箔紙上。聲磁軟標籤是長條狀的，尺寸為4.5*1.1CM，有國產和進口兩種，國內超市常用國產聲磁軟標籤，也被稱為聲磁DR.防盜軟標籤是一次性的，不能重複使用。 4.防盜硬標籤——防盜硬標籤主要是用在軟的物品上， 可反復使用，適用於衣服、鞋子、針織品等。常用的防盜硬標籤有小方、小榔頭等。防盜硬標籤也有聲磁和射頻兩種頻率，要根據定制的防盜門頻率來選購防盜硬標籤的頻率。 5.硬標籤開鎖器—— 在收銀台把硬標籤解下來。