平常一提起玫瑰花茶，第一反應就是：美容養顏的，女人喝的。甚至有時看到男同事抱著一杯玫瑰花茶水，女生還發出惡作劇般怪笑。喝茶的初義是喝茶裡的營養物質，後昇華為以茶為媒，吸取大自然所賦予的靈氣，以淨化身體、修身養性。
作為本文作者，我從未想要改變消費界的想法，但做為一個弄花人，有義務為玫瑰花茶正言。國內外可食用玫瑰花品種有上百種，加上雜交品種有近千種。而大馬士革玫瑰花以其豐富的營養和純粹、細緻的花香，穩居國際尊貴地位。
大馬士革玫瑰出油率高達萬分之三點六，大馬士革玫瑰精油被認為是玫瑰精油中的極品。越來越多的研究表明，精油具有足夠殺死一些癌細胞的能效，比如乳腺癌，結腸癌，口腔癌，皮膚癌等。儘管在這個領域的大量研究還停留在實驗室裡，但也有一些針對人和動物日常生活應用的可靠試驗已經展開，不過距離公眾使用，還需要更多的對比試驗。但是同時，科學家又在另一個領域發現了精油的神奇功效：這就是拯救抗生素耐藥性危機。
大馬士革玫瑰中含有300多種化學成分(如香茅醇、香葉醇等數百種芳香物質、有機酸等有益美容的物質)，還有人體需要的18種氨基酸及微量元素等。其中對人體有效成分高達120多種，比國內已有的玫瑰品種多了80餘種。
香茅醇的主要作用是抗病毒、殺菌和排毒、止痛、抑制皮膚感染、平抑痤瘡等皮膚性☆禁☆感染
香葉醇具有廣泛的生理活性，主要作用是殺毒、抗病毒、抗腫瘤；特別針對神經衰弱、皮膚老化、血栓、動脈粥硬化和免疫缺失等，藥用價值巨大。
有機成分
功效
醛(Aldehydes)
振奮心靈、遠離不安、消炎、抗濾過性☆禁☆病原體、抗微生物、抗感染、促進迴圈。
酮(Ketones)
釋放舊時傷痛、清潔心靈、細胞再生、促進傷口癒合、分解粘液、鬆動脂肪、過量具神經毒性。
內酯+香豆素(Lactones&Coumarines)
鬆弛壓力、增加預約、抗痙攣、促進血液迴圈、護膚。
倍半萜醇(Sesquiterpene Alcohols)
振奮情緒、平衡壓力、興奮情緒、消炎、平衡內分泌系統、促進皮膚再生。
芳香質(Phenylpropanes)
激勵人心、抗沮喪、提升心理滿足感、抗菌。
單萜醇(Monoterpene Alcohols)
振奮情緒、溫暖心靈、溫和抗菌、溫和抗病毒、輕微提振免疫系統、適合處理慢性☆禁☆病。
酚(Phenols)
溫暖人心，給予精神，對抗冷漠，強力抗菌，抗感染，提振免疫系統，止痛，放鬆中樞神經系統。
酯類(Esters)
舒緩鎮靜中樞系統，助眠，喚醒直覺，抗痙攣，抗微菌，抗真菌，祛痰，消炎。
倍半萜烯(Sesquiterpenes)
穩定、輕微提振自律神經系統、平衡免疫功能、提升安全感與自信、消炎、止癢、安撫皮膚、抗組織胺、抗過敏。
單萜烯(Monoterpenes)
強化神經、減低焦慮、增進活力、殺濾過性☆禁☆病毒、提振腎上腺、助消化、止痛抗風濕。
醚(Ethers)
平衡自律神經系統，抗沮喪，止痙攣。
氧化物(Oxides)
消除恐懼、精神打氣、邏輯性思考、祛痰、抗呼吸道感染、抗風濕、隔寄生蟲。
國內食用玫瑰在中醫理論上認為：最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛；能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。
大馬士革玫瑰除了具備上述功效外，還有明顯的是殺病毒、抗菌，增強免疫力的作用。
在現在高壓力的生存環境，長期濫用抗生素的醫療習慣下，採用安全的食療養生，特別是工作壓力大、長期熬夜、酗酒人群，不愧為首選 食材。