巴西烤肉
巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。
巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特別的容具上放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，並刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣將會使你胃口大增。
黑豆飯
黑豆飯，可以說是巴西的國菜，在許多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，你如果親自到了巴西，問問當地人，什麼菜最有巴西特色，值得一嘗，他們會異口同聲回答說：腓秀雅雜。腓秀雅雜來自一種叫"腓讓"的黑豆。黑豆飯的做法是由巴西黑豆加鹹肉、香腸、豬蹄、豬口條、豬尾巴、豬耳朵、豬排骨、煙熏幹肉，一同放入巴西泥鍋經小火燜燉而成，等熟後再撒上木薯粉、柳丁片，就著米飯、切成細條狀的甘藍菜、奶油木薯面和切片的柳橙食用。
風味椰奶蝦
巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產，用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。此食物常出現在非洲移民聚集的巴伊亞(Bahia)地區。
炸雞肉包
吃多了紅肉總是會感到胃部不適，那麼少脂肪高蛋白的白肉就出現了。炸雞肉包據說是上個世紀一位廚師為了應付難以服侍的貴族，隨手把雞腿肉剁碎，塞上洋蔥、乳酪、土豆泥包裹在麵粉裡油炸而成。居然贏得了不少好評，得以流傳至今。