大紅袍是中國名茶之一，也是老百姓耳熟能詳的茶品之一。此茶產於武夷山，以及其周邊鄉鎮。大紅袍是武夷山四大樅之首，還被稱為是烏龍茶中的“茶中之聖”.享有極高的聲譽。
大紅袍正袍與商品袍之分，產於武夷山天心岩九龍窠的母樹上的被 叫為正袍後來還包括了而從母樹上剪枝無性繁槙無所謂代系的茶，而商品袍是指各種的岩茶拼接而成的茶。而市場上大部分為普通的岩茶拼接種植的茶製成的。工藝與產區不同價格也有極大的不同。
辯茶一點通
大紅袍，因早春萌發嫩芽之時遠觀之如一層層的紅浪，還似佳人身著大紅袍，故此得此名.製作成茶幹的大紅袍外形烏褐有光澤，條形索緊壯實，整體還要比較勻稱
沖泡後茶香高揚馥鬱有蘭花香，而且香高持久，具有明顯的“岩韻”，除了蘭花的香氣還有真香、清香、純香等其它的蜜香複合型的香氣。
湯色，茶湯紅橙，通透清澈，如果發現茶湯渾濁的切莫飲用，一般加了色素，口感滋味醇厚甜滑，飲後齒頰留香，歸納總結為“活、甘、清、香”四個字。
影響大紅袍的品質的因素有哪些
1. 茶青產地，而正宗的大紅袍數量不多，在市場裡大部分的大紅袍都非正袍，所以茶青的來源就尤其的關鍵，高山茶一般優於平地茶，而以武夷山的茶青為最佳，週邊的則次些。
2. 採摘的時間，目前市場上一般的大紅袍大多采於四到五月，而以穀雨之後，立夏之前採摘為最好的時間。除了時間，雨水也影響茶的品質，好的茶青不會選擇在雨天採摘
3. 師傅的技術：這點也是很關鍵的，一個好的制茶師傅是很難得的，要準確的掌握好發酵的時間，以及火候的程度，一個好的制茶師傅工資是極高的，但是手藝一般都是內傳的，外人很難得其精隨。
綜上幾點的原因，就算同個廠家生產的茶葉也會有所區別，大家還是要學會辨別茶葉的好壞，而不要迷信名廠生產.
如何沖泡大紅袍
1. 茶具，一般選擇大蓋碗，或者是紫砂壺，其中以紫砂壺為更佳。
2. 擇水，所有的茶都應該選擇活水且純淨的水，忌用隔夜的水。水溫最好是100度。
3. 茶量，一般有7或者是8克就可以
4. 洗杯，先用開水把所有的茶具進行清洗，把杯也洗得有一定的溫度。
5. 洗茶，倒出來第一泡，潤杯，養茶寵
6. 分茶，第二泡茶即可倒出來分給客人