近年來，隨著生活水準的不斷提高，人們不像以往那樣只是看重食品的包裝、口味和價格等一些可以感知的因素，而是更加注重食品的食用安全。但是，市場上的食品包裝魚龍混雜，就連人們最相信的保質期都可以造假。鐳射打標機作為先進的鐳射加工裝備，應用於食品包裝行業，將有助於從源頭遏制食品安全的造假問題。
有業內人士透露：“不論是印碼還是噴碼，只要是使用油墨，都可以塗改。印刷的時間資訊，在三年之內都可以任意調整。”不良企業為了非法謀利，將已經或即將過期的食品稍加處理，改頭換面之後投放市場，嚴重侵害了消費者的權益。鐳射打標機與傳統標記手段不同，是利用雷射光束把生產日期等資訊用鐳射“刻”在包裝上。表層材料汽化或發生顏色變化的化學反應，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點，整個標記資訊都是刻畫在產品的包裝上，所以很難進行篡改和假冒。
鐳射打標是以資料庫系統為依託，在鐳射標刻系統中添加了對加工產品資訊進行存儲、查詢、統計的功能，最終形成唯一的產品系列號或唯一條碼，這種永久性標識如"身份證"一樣，可追溯每個產品生產過程的所有關鍵資訊，並以此為基礎設計實現後期產品的追蹤，以此來分析產品品質缺陷的問題所在，有效實現防偽防竄和快速召回系統，從而極大地提升企業競爭力，對於行業的應用更加廣泛。
從鐳射打標機應用至今，在產品的品質保障和辨別真假上出了不少力，可以有效防止假冒偽劣產品的泛起。鐳射打標機在食物品質安全中如影隨形，為食物保駕護航。