最近連續幾天的高溫紅色預警，真是要把人熱瘋了的節奏！天氣這麼燥熱，各種食欲不振怎麼破？看到平日最常見的米飯壓根都不想動筷子！莫急，老街基這裡有幾款令人食欲大開的食譜，花式翻新，親測有效，拯救你不振的味蕾！
鹵肉飯
主料
東北米、五花肉、紅蔥頭、香菇、八角、甘草、冰糖
· 做法 ·
1. 將洗淨的米與水按1:4比例倒入電飯煲中煮熟。
2.紅蔥頭切薄片，鍋中豬油六成熱時倒入翻炒，待變黃後盛出備用。
3.將五花肉切丁，熱鍋拌炒至焦黃出油後撈出備用。鍋中放入冰糖炒至溶化，倒入五花肉上糖色，待肉均勻上色後加入八角、甘草和香菇一起翻炒。
4.加開水沒過肉面約兩釐米，再次煮開後加入紅蔥頭酥，轉小火慢燉至熟透即可。
雜糧飯團
主料
紫米、紅豆、糙米、菜圃、酸菜、油條、肉鬆、鹵蛋
· 做法 ·
1. 紫米、紅豆和糙米洗淨後一同倒入電飯煲中，以 1:1的比例加水煮熟。
2. 熱鍋中放入菜圃、酸菜炒香盛出，然後將油條下鍋炸透。
3. 將煮好的雜糧飯平鋪在案板上，依次放入菜圃、酸菜、肉鬆、鹵蛋和油條，然後再卷起來即可。
港式臘腸飯
主料
大米，土豆，臘腸，油菜，胡蘿蔔，老抽，食鹽，油
· 做法 ·
1.將洗淨的土豆、胡蘿蔔和臘腸切丁。
2.加熱電飯煲並倒入油，並放入土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁翻炒，變色後加入老抽、食鹽繼續翻炒，直至上色後關閉電飯煲。
3.將洗淨的大米倒入電飯煲中，加入適量水，選擇電飯煲的煲仔飯程式開始煲煮。
4.米飯煮熟前的十分鐘，在電飯煲中放入油菜，直至煮熟即可。