最近總看到或聽到一些所謂的神醫養生知識,最愛打人體酸堿平衡幌子騙老年人了。
"有必要轉發下: 藍色為人體需要的鹼性水,黃色為酸性少喝,看好了再喝,喝健康的水!” 上面這圖和文字大家都不陌生吧,反正我的朋友圈裡這些日子不少人在轉。大概意思是說有人通過酸鹼度測試得出結論,有些水是酸性的,喝了對人體不好。 這還真的有人信。不過,咱們身邊還有信喝尿治病的人呢,所以也不足為奇了。 其實從網上傳的這個圖不難看出,裡面除了礦泉水、純淨水,還有帶氣的蘇打水。蘇打水裡富含二氧化碳,自然就是弱酸性的。把它們放在一起比酸鹼度,壓根就是個偽命題。 而且專家都明確說了,所謂的水酸堿對人體健康影響,是沒有科學根據的,大部分鹼性大點的水,喝到胃裡也都被平衡了,哪會帶著治病救人的使命去改變你的身體狀況。 但相信水酸堿能影響健康的大有人在,由此所產生的養生學說有“多吃小蘇打能活99”;“童子尿鹼性好,喝了疾病不會找”;“磁性月球杯,死水變活水”。 這兩天閒暇之時聽廣播,有個自稱是繼承姥姥秘方的老中醫在廣播裡給人們講,吃個小藥丸,百病都能醫。還有個神醫據說發現了月球隕石坑裡的土能把水變成鹼性的,挖個坑弄點土,做成水杯賣給老年人。 扯遠了,說回來水的酸鹼度實驗。為了澄清事實,也給大家做了一次很嚴肅的飲用水酸鹼度測試。
實驗人員介紹,根據資料,同為礦泉水,但PH及酸鹼度卻不同。例如,有些礦泉水為鹼性,有些卻呈弱酸性。飲用水的PH值則大多為中性,為6或7。此外,由於飲料中加入酸性物質,因此,PH值為3 ,酸性較強。 是不是水的鹼性越高越好呢? 其實酸鹼性不是衡量水質好壞的指標。比如,水裡面的污染物多少,用PH值無法展現。水的PH值與水中成分有直接關係。例如,大部分純淨水、蒸餾水中礦物質含量低,因此中性或偏酸。但如果水中礦物質元素,如鈉、鉀等元素較多,水則偏堿。但某些山泉水中礦物質含量也較低,水也偏酸。這也是為什麼同為礦泉水但酸堿不同的原因。 鹼性水對人體有好處嗎? 我們常說的弱鹼水,指水PH>7。人體的內環境相對平衡穩定,PH值一般在7.35-7.45之間。人體內環境不會因為喝下人體能夠承受的酸堿物質後,改變本身酸鹼度。弱鹼水喝下去後,在胃腸道內部就會被中和。 目前,針對弱鹼有益健康,酸堿體質等概念沒有任何科學根據。 礦泉水、礦物質水、飲用水、蒸餾水到底有啥區別? 目前,市場上瓶裝水包裝名目繁多。飲用純淨水、包裝飲用水、天然礦泉水、雪山礦泉水等名詞層出不窮。所有瓶裝水都可分為兩大類,飲用天然礦泉水和包裝飲用水。後者是除礦泉水之外所有的水,如蒸餾水、純淨水等。 礦泉水大多價格偏貴,天然礦泉水生產企業需要取得採礦許可證,並保證未改變水質本身礦物質含量。水取出後,經過簡單殺菌等措施後即裝瓶。 這與早些年出現的礦物質水大不相同。礦物質水是在純淨水的基礎上,模擬礦泉水指標,加入某些礦物質。“但加入量極低,甚至可以忽略不計,比如成本為1毛錢的水中也就加入1分錢的礦物質。” 純淨水和蒸餾水則經過相應的過濾過程,大多純淨水可能也通過蒸餾過程。蒸餾中,水變成水蒸氣,但所有水中礦物質無法通過汽化過程,因此被過濾。蒸餾的過程中會除掉無機鹽,將水軟化。高溫熱處理也可殺菌。 怎樣喝水更健康? 水並沒有那麼多功能性的作用。水就是水,功能單一,沒有必要在水上面增加概念。 在這裡特別提到需關注每日水量,每人每天至少需飲用1.5L到1.7L純水,有利於減少心腦血管及慢性☆禁☆病發生,飲料等非純水並不在列,“喝飲料基本沒什麼用”。 喝水時間上,每日早上及睡前,最好喝水200ml至300ml。早起後容易出現脫水,臨睡前補水也可防止血液過度黏稠。
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