酒發展到現在，已經慢慢蛻變成了一種功利工具，現在人們的生意應酬，朋友交際，大多離不開酒，越來越多的人需要喝越來越多的酒。下面有幾個小常識，可以幫助飲酒者，使飲酒不傷身，少傷身。
1，飲酒不過量。
但古人飲酒，遵循“溫克”。也就是說要多喝酒，但是也要能把持住自己，要保證自己不失言、不失態。人們通常情況下很討厭那些沒喝幾杯就失態的人，還有那些不適可而止，狂飲不止的人。
“三爵不識”是古人飲酒必須要遵循的禮儀。換句話說，就是正人君子喝酒三爵就好了，喝完三爵，就應該很自覺放下杯子，退出酒筵。三爵，就是《論語·鄉黨》所說的“惟酒無量不及亂”的意思，也就是適量，量足就好了。
2，不要空腹飲酒。
中國有句古語叫“空腹盛怒，切勿飲”，認為飲酒必佐佳餚。因為酒進入人體後，乙醇是靠肝臟分解的，肝臟在分解乙醇過程中又需要各種維生素來維持輔助，如果此時胃腸中空無食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失調、肝臟受損。因此，飲酒時應佐以營養價值比較高的菜肴、水果等食物。
3，不要混飲。
多種混雜飲用會產生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭痛等。這一點很多我們很多人都深有體會。
4，酒後不飲茶。
自古以來，不少飲酒之人常常喜歡酒後喝茶，以為喝茶解其實則不然，後喝茶對身體極為有害。李時珍說：“酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。