隨著現代人們生活節奏的越來越快，忙忙忙~沒空煮飯，三餐都在吃速食、M記、KFC中度過……忙碌的工作，做個飯時間真騰不出來，更不用說去健健身，這樣子日複日下去，小編實在是擔心呀！
小編給您支支招，簡便又健康喲！健康生活“蒸”開始~
“蒸”魚我來支招
羅非魚（Tilapia），又稱非洲鯽魚，屬於雜食性熱帶魚類，多為淡水養殖。羅非魚最大的特點是肉質白嫩，無肌間刺，已成為我國出口與內銷的主要水產品，主要銷往北美和歐洲市場，特別是在美國羅非魚已經成為餐桌上的重要食物，就連美國總統奧巴馬及夫人也對羅非魚情有獨鍾。為了讓我國的消費者也能品嘗到如此優質的羅非魚產品，中國水產流通與加工協會羅非魚分會將選擇部分大型羅非魚養殖與加工企業，在國內市場進行產品推廣。
主要羅非魚產品：凍魚片、條凍羅非魚（去鰓、去鱗、去內臟）、麵包魚塊、魚丸等。
適合人群：由於羅非魚肉多、刺少、易消化、吸收的特點，適合各年齡段人群，尤其是老年人和兒童；食用方便、營養豐富的羅非魚加工品也是工作忙碌年輕人的選擇。
巧去魚腥味
1． 羅非魚以紅燒、清蒸為最好
2．將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美
3．鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味
4．吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新
清蒸羅非魚
主料：羅非魚500克
輔料：辣椒(紅,尖)25克
調料：鹽5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大蔥15克,薑15克
1. 先將羅非魚洗淨取出內臟，在魚身上打十字花刀。
2. 將姜洗淨切成小段，放入魚身上的劃口內。
3. 將魚放入碗內，加入鹽、味精、胡叔粉、料酒醃制5分鐘，再放入蒸籠內蒸8分鐘。
4. 最後將紅椒、薑、蔥切成絲撒在魚身上。
5. 鍋內注少許油，油熱後淋在魚身上即可。
蒸雞蛋羹我有法
做法：
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。
4.水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5.好了，蛋液全部準備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦~
牛奶雞蛋羹 讓我來
做法 用料:雞蛋一個，牛奶一袋。作法：把鹽水攪拌幾下，讓鹽完全溶解，然後打一個雞蛋，把雞蛋打散，打雞蛋時可加一點極鮮醬油，然後再打雞蛋讓雞蛋完全被打散。倒入牛奶，一個雞蛋適合倒一袋牛奶，同樣用筷子攪拌牛奶與雞蛋。把牛奶雞蛋放入蒸鍋裡，用普通蒸鍋或電蒸鍋都可以，約15分鐘，打開鍋，淋香油，醬油。
健康又簡單，保存一下吧！週末買一些食材，簡單2步曲就搞定啦！當然在家我們輕而易舉就可以搞定蒸食物，不過小編的朋友在公司負責伙食這一塊的管理，考慮到春節大魚大肉又肥有膩的想改換成清淡點的口味，問我有沒有好的設備推薦的；跟朋友說你問對人了，人口較多需要容器的真得找我
以下是小編介紹的僅供參考喲！