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居家看奧運,少它怎能行?

千呼萬喚始出來,裡約奧運會終於開始了。

雖然前期裡約承辦方有著不少問題,但是最值得我們關注的,還是賽場上的奧林匹克競技。

賽場上的健兒們爭金奪銀,而我們作為螢幕前的觀眾,也是看得熱火朝天。然而不少朋友都喜歡便看比賽便吃零食,為自己隨著比賽而澎湃的心情添上一抹風味。

那麼就讓我們一起來看看有哪些適合邊看奧運邊享受的美味呢?

1.肉鬆餅

肉鬆餅是一道美味可口的漢族名點,屬於閩菜系,呈金黃色。以麵粉、雞蛋、肉鬆製作而成,香甜可口。肉鬆餅最大的特色就是入口即溶、酥脆香口,那讓人流連忘返的味道讓很多朋友都愛不釋手。

2.話梅

因為是說話,聊天,擺龍門陣時的常吃的零食,所以叫話梅。最初,話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了,口乾舌燥,(那時候又不如這般便利,飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中,酸鹹的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液滿口,便可繼續說下去。

梅子宜人,話梅的味道酸中帶鹹,其味甘,性溫,可生津止渴健食開胃,是一種美味食品,更是看奧運時必不可少的美食之一。

3.酥餅

酥餅,系其特有的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油,拌以適量蒸好的麵粉,化油時加適量花椒、桂皮,油化後剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和麵粉成餡。火燒皮用香油和麵,包制好乳爐,用文火烘烤而成。其特點是皮酥,瓤有異香而不膩。

其中,以金華酥餅最為出名,是居家欣賞奧運之時必備美食之一。

4.山核桃

據《本草綱目》記載,山核桃味甘性平,能補氣溢血,溫補腎肺,定喘等功能,因為山核桃的滋補功能,故民間常有“常食核桃油,白髮老翁戲耗牛”的諺語。

許多人不喜歡山核桃,覺得它們小器,麻煩,吃得滿手碎沫,得到的卻只是一丁點口惠。山核桃肉是少了點,不過這牙咬的過程卻很讓人迷戀。好不容易咬出一口,很有一種成功的享受。在那些咬開的核桃殼內,剝出些許白嫩的桃仁放在嘴裡,味道真的好極了。那種松,那種脆,帶少許油,含幾分鹹,有一絲澀,香得叫人回味的果仁,是別的炒貨沒有的。

邊看奧運邊享美食倒也是人生一大快事,精神與味蕾的雙重刺激,讓人不禁懶洋洋不想起身,斜躺在電腦前,目光盯著螢幕上的賽事,而美味的零食的香味幾乎要從口中溢出。

可是,這滿桌的美食,就那麼散亂在桌前倒也不是個辦法,沒有一個合適的容器去裝納它們,那是必然不行的。

佳人配美玉,是自古以來的道理,一堆美味的零食,自然是要配上幾個美觀大方的食品罐。

除了外觀之外,要保持美食的味道,自然非常考驗食品罐的密封性、耐壓性以及防爆性。如果因為將美味的零食才放入一天就受潮的食品罐,那是萬萬要不得的。至於安全無毒,那是必須要注意的,可不能因為貪口而將有害物質帶入體內。

配備好必要的食品罐,口裡品嘗著香酥美味的零食,目不轉睛地看著賽事,享受著窗外午後的蟬鳴,真乃恰意人生。

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