春天來了，又到了萬物盛開的季節。今年廣東的“夏天”來得特別早，前幾天還是十幾度的天氣，轉眼間就變成二十幾度了。
街上已經開始有人開始在叫賣甘蔗蔗汁了。
這看上去不起眼的小買賣，裡面的水究竟有多深，你又知道嗎？
一台普通的小型臺式榨甘蔗汁機的轉為20轉每分鐘，對於轉速的快慢，太快的轉速未必就是最好的，效率最高的。因為太快的轉速會果汁迅速氧化，失去活性，從而失去營養價值。所以，轉速一定要慢，至少在100轉每分鐘以下，最佳的轉速維持在70-80轉每分鐘左右。
榨甘蔗汁機分為3種，手搖式，電動臺式，電動立式。
在使用中我們應該注意這幾項：
1.甘蔗必須削根削頭，剝皮才能壓榨。因為，蔗皮含有一定的污染物質，不衛生。
2.甘蔗直徑必須少於30毫米，直徑過大會使得機器超出負荷，壓停蔗汁機。
3.在出現超負荷壓停的時候，電動型的蔗汁機需立即切斷電源，用手拉動皮帶轉出甘蔗，手動型則直接反向搖動推出。
4.壓榨完後需及時清理軋輥，裝汁盒上的粘物，保持蔗汁機的清潔。
傳動齒輪需每週加適量的油脂一次，以保持它的使用的壽命。
現在我們就拿中國廣東中山小欖菊花展會作為一個例子 據展會保守估計每日來展會參觀的人次高達50000人次，整個展會維持6天。
整個展會的參觀人數至少30萬人次。
在計算一下我們開業成本。一個小型帳篷攤位的租金為50000元，大約有6-7平方米左右。設備方面，就售賣蔗汁機而言，購買一台蔗汁機的價格為2700元，加上封口機的價格2300元。加上各種原材料的成本，備用資金5000元。
開業成本為 50000+2700+2300+5000=60000元
假設我們的蔗汁每一杯是10元。我們只需要銷售6000杯，就能與成本持平了。按照如此的計算結果，我們每天至少需要銷售50杯。
整個展會的參觀人數每天有5萬人次，那麼我們通過一系列的行銷手段，能不能把銷量提升到70-100杯一天呢？
如此一計算下來，短短6天的時間就能讓我們賺好幾萬的收入，想必也是相當可觀的。