中國雞尾酒行業正在演繹流通管道的爆炸式增長故事。以前只有在夜店和酒吧裡才能見到的預調雞尾酒和調製雞尾酒的基酒，如今在很多超市能夠看到。雞尾酒和專業雞尾酒吧已日漸成為仲夏夜的新風潮。在越來越多的精緻酒吧中，時尚精美的手工雞尾逐漸代替了廉價威士卡兌紅茶，變成泡吧人士的心頭之好。
中國人均預調酒及洋酒的消費水準僅為全球消費的1/6，國內預調酒市場將迎來高速發展期, 預計仍有5倍增長空間。高B格高利潤的洋酒/雞尾酒必將引爆今夏，成為酒吧、KTV以及酒類專賣店的爆品貨源！
雞尾酒因其色彩繽紛，口感獨特，深受品酒愛好者的喜愛，是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士卡、白蘭地 六大烈酒作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品。
威士卡Whisky
威士卡是一種由大麥等穀物釀制，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士卡、愛爾蘭威士卡、美國威士卡和加拿大威士卡四大類。
伏特加Vodka
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈。在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
朗姆酒Rum
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥鬱。
金酒，又名叫杜松子酒或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。 龍舌蘭Tequila
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂。該酒是以龍舌蘭為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。用龍舌蘭做基酒調製出的常見雞尾酒有特基拉日出、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。
白蘭地Brandy
白蘭地是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地被稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。