Pierre Hermé是巴黎最著名的甜品店。
其創始人Pierre Herme出生于阿爾薩斯省一個四代餅店的家庭，他從十四歲就開始了自己的甜點生涯，第一家店開在了東京，並取得了重大的成功。
Pierre Hermé成功的秘訣是打破常規的創新精神。去除糕點上多餘無謂的裝飾，並隨著季節變化，心情波動創造出各種不同的配方。
每年的三月二十日更是Pierre Hermé的馬卡龍節，每年的這一天門店都只賣馬卡龍，簡直讓迷戀小圓餅的人們欲罷不能。
花是有語言的，將花材排列組合或者搭配使其變得更加賞心悅目，從而讓觀賞者解讀感悟。
外殼具有酥脆的口感，內部卻濕潤柔軟，被譽為“少女的酥☆禁☆胸”的馬卡龍以其豐富的口感與多樣的優雅色彩讓人念念不忘，小巧玲瓏的總讓人一見鍾情。
甜點界的畢卡索——Pierre Hermé與知名日本花藝師あずままこ強強聯手，當花和馬卡龍相遇，會得到怎樣的發酵？
玲瓏可愛的法式圓餅遇上盛放的花朵，竟然是美得這麼放肆。
Pierre Hermé與あずままこ合作也並非偶然，在做甜點時，這位“甜點界的畢卡索”也常常會以花入料。
花的寓意、顏色、姿態、香氣，與甜品帶來的味感與滿足，恰好相容揮灑，讓食者充滿愉悅。