如果你只聽過貓屎咖啡的話，你就OUT啦！加拿大人Blake Dinkin推廣的一種象屎咖啡，價值一杯50美元， 比貓屎咖啡貴一倍，當仁不讓地成為世界最貴咖啡！
象屎咖啡又稱黑象牙咖啡，象屎咖啡的來源，是讓大象吃下咖啡豆，咖啡豆通過動物腸胃後，蛋白質會經過酵素分解，減低苦味。
Dinkin雇傭當地山區部落婦女手工採摘的阿拉伯咖啡豆為原料,之後將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起餵食大象,這樣能使咖啡產生獨特的泥土味和水果味。
象屎咖啡賣這麼貴，除了生產製造過程十分繁瑣外，大象吃33公斤咖啡豆鮮果才能產出1公斤象屎咖啡豆，消化時間長達15-30小時，時間長，效率低，所以特別珍貴。如果不看製作過程，喝起來還是很美味的，因為產出這些咖啡豆的大象不光吃咖啡豆，還吃香蕉甘蔗等水果……
Dinkin開玩笑地表示,大象是效率低下的“工人”,33公斤咖啡豆僅產出1公斤“象屎咖啡”,而大部分咖啡豆被大象嚼爛、破碎或藏在吃的草裡,難以從大象糞便中提取出來。
從吃了咖啡豆的大象糞便中找出咖啡豆
找啊找
半天才找這麼幾顆完整滴......
生產這麼1公斤“象屎咖啡”大約需要33公斤鮮咖啡果
“喂，美女，別喝別喝，那是我的便便裡的東西......”
“喂，喂！真喝啊......”
有喝過的民眾表示，象屎咖啡味道較溫和，反而沒任何像大便的味道。你想嘗嘗嗎？