做一個有趣的人，展現一種獨立的生活方式，一個人也要好好吃飯。它能填飽你的肚子，更能治癒你的孤獨。
再熱鬧喧嘩的城市，相信無論誰還是都避免不了一人食。但即便食物再簡單，只要用心去做，也可以吃的很開心！
所以小編為忙碌的大家量身定做了一桌精美的一人食， 趕緊趁著週末，一起享受一人食的生活情趣與食物美學吧！
圖中的食物即是這次一人食所需的所有材料，至於每道菜用什麼材料，我們往下看就知道了！我們這次一共有三道菜，分別是：主菜：法式煎羊排，配菜：歐包加番茄醬（Salsa），香煎土豆，下面我們先做第一道主菜。
材料：5塊小羊排，2tbsp粗鹽、適量迷迭香 、3tbsp橄欖油、5瓣大蒜醃制時間10分鐘，煎上下各3-5分鐘。
1.將迷迭香和大蒜分別剁碎放置到小號沙拉碗裡；
2.加入1tsp粗鹽和1勺半的橄欖油，拌勻；
3、羊排需提前解凍，解凍完成後用廚房紙將多餘的水分吸幹，放入大盤中，擺好 （一定要吸幹，保證燒出來的羊排可口）
4、將調配好的調料，分別放到羊排上（只需放一面即可）醃制10分鐘；
5、起鍋，自此用的是柳宗理的18cm網紋平底煎鍋，大火，加入剩餘的1勺半的橄欖油；待油熱，加入已經醃制好了的羊排（根據羊排大小，放入數量） 4分鐘，翻身，再煎3分鐘出鍋（煎的時間長短跟據羊排的厚度而定）出鍋後放置最少5分鐘左右再食用（根據室溫而定）
材料：土豆，粗鹽、黃油
1、土豆切塊，放入烤盤（帶蓋烤盤）
2、黃油室溫融化，將黃油淋到土豆上去，撒點粗鹽；
3、烤箱預熱200度，放入土豆烤15分鐘；烤好後，再放入煎鍋，煎香，然後出鍋。
TIPS：用帶蓋烤盤，烤的時候不會將土豆烤焦
材料：歐包適量、黃油、番茄1個、洋蔥適量、香菜1顆、橄欖油1/2tsp 、紅葡萄酒醋適量。
歐包做法：歐包切片待用、可以用黃油香煎或者是放烤箱裡烤下都可以的。如果是烤箱烤的話，上下火190度，5分鐘就可以了；
番茄醬做法：將洋蔥和番茄還有香菜切碎，放置到沙拉碗裡，加入橄欖油和紅葡萄酒醋，攪拌即可。（大家可以根據自己的喜好free一下下~）
▲成品圖
看上去是不是很精緻？自己在家做一桌豐盛的一人餐既有意義，又避免了去餐廳一個人吃的尷尬。在家裡一人食，你可以放自己最喜歡的旋律，點上自己精心挑選的香薰蠟燭，換上自己最得意的桌布與餐墊，好好的享受一下孤獨帶給你的自由。
學會了上面的製作步驟，我們再來看看是哪些東西讓這桌一人餐變得更加洋氣又美味的。
1. 柳宗理鑄鐵平底鍋
這個過就是我們上面煎羊排的時候用到的過，這個是小編要牆裂推薦給大家的一口鍋，柳宗理大師的設計簡約又極具實用主義，不銹鋼的鍋蓋只要轉一下就能調節空隙，避免沸湯溢出，也能控制傾倒的湯汁分量。
2. 黑胡桃木無漆創意餐板
這個創意黑胡桃木的餐板相信已經被很多美食達人安利過了，它這麼火熱的原因除了美觀性，還有著極強的多功能實用性。既可以做砧板又可以做食器，拍起照片來更是凹造型顯氣質的所在。
3. 復古大理石搗蒜器
這個搗蒜器不僅可以用來搗蒜，研磨各種調料也更是不在話下。用它搗出來的調料原汁原味，烹飪起來更加精緻到位。
4. 不銹鋼雙刃切刀
小編之前拿它來切芝士真的是炒雞好用又省力啊！所以這一次切香料的時候果斷又被我徵用了，它還配套了一個櫸木板，工作起來簡直是事半功倍！
5. 不銹鋼量勺套裝
這個也是廚房中的萬能單品！小編最開始是買它做烘焙用的，沒想到做西餐的時候同樣很好用！不同容量的量少可以滿足你的不同需求，一套量勺讓你有求必應！
6. 創意旋轉式胡椒研磨器
小編友情提示一下大家哦，想要吃最美味的羊排光是原材料新鮮也不行，調料也要力求原味！胡椒從來都應該是放在研磨器裡現吃現磨的，大家可不要偷懶哦~這只胡椒研磨器不僅外表美觀，而且內芯實用陶瓷做的，不會影響胡椒的口感，而且可以手動控制研磨的流量哦~
1. 創意歐式碗盤套裝
西餐在擺盤的時候是很講究美觀大方的，尤其是裝主菜的盤子，一定要非常有品味。這套碗盤套裝實用又美觀，不管是擺羊排還是牛排都可以很高大上。
2. 創意透明玻璃碗
小編覺得沙拉用玻璃碗來裝是最合適不過的了，晶瑩剔透的玻璃碗配上鮮脆欲滴的沙拉，看著就很開胃，吃起來自是不消細說的了。
3. 黑金不銹鋼西餐具4件套
這個也是小編推過很多次的餐具了，主要原因真的是很好用，尤其是吃西餐的時候，很有檔次和品味。
4. 簡約純色pvc西餐墊
吃西餐凹造型的重要刀具就是餐墊，這塊餐墊不需要多麼花哨，簡簡單單的一片素色就已經很好看了。
5. 創意陶瓷雙耳烤碗
根據小編多年的吃貨經驗，做香煎土豆的時候一定要先用烤箱考一遍才更加好吃，而且在烤的時候一定要用這種帶蓋子的烤碗才不會變焦。雙耳的設計讓你取餐的時候更加方便！
今天的一人食系列先為大家更新到這裡，如果你也喜歡這種生活方式，如果你也愛上了一人食，那就趕緊買好食材犒勞自己吧！