吃慣了粗茶淡飯的我們，味蕾貌似已經鈍化，對於普通的食物已無感了。酸與甜，兩個極端的味蕾感受總是能很好的刺激著我們，時時提醒著我們還有更多好的美食等待我們去發掘。鳳梨咕嚕肉就是小編非常喜歡的一道美味，酸與甜、脆爽與軟糯、青綠與明黃，無不刺激著我們的味蕾，無須吃，就是看上一眼，食欲都要爆表了，下麵就跟隨小編來學習下吧。
主料：鳳梨、肉（前臀尖）
輔料：青椒、雞蛋、鹽、澱粉、生抽、白糖、料酒、番茄醬、白醋、植物油工藝：燒制口味：酸甜難度：簡單
製作時間：15分鐘
鳳梨、青椒切塊、肉切小塊
△普吉島香水小鳳梨
肉塊、雞蛋、澱粉放入盤中抓勻，然後加入料酒醃制一會，澱粉略微多放一些。
△豌豆澱粉
醃制大約15分鐘，放入鍋中用油炸至顏色變深後撈出。
△西班牙原裝進口初榨橄欖油
倒出鍋中的油，稍微留一點底油就可以，然後放入番茄醬炒出紅油，放入白糖炒化，陸續放入醬油、鹽，待湯汁濃稠即可。
△百家鮮番茄沙司