清代著名醫學家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補物”，《隨息居飲食譜》稱“粳米甘平，宜煮食。粥飲為世間第一補人之物”。煮粥配料靈活，不論是為了好吃還是為了健康，可以隨時變化，下面這些都是一些營養又美味粥
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讓你回味無窮。
1.
薏仁米粥
薏仁米可以美白，利尿，潤腸。夏季多喝薏仁水或者粥之類的，對美白潤膚有很大的作用，還可以用薏仁水洗臉哦！夏季悶熱潮濕，身體容易吸入濕氣，而薏米祛濕的效果是最好的。
2.
菊花粥
菊花粥可以養肝解毒，菊花有清熱降火的作用，心有鬱結而食物不振不想吃飯時，可以喝菊花粥降火開胃，夏天天氣炎熱特別適合。
3.
百合粳米粥
百合可以清心安神，平穩情緒，粳米口感佳，養胃活血。還能止咳潤肺，因濕熱而出現身體不適的人群可以常食，百合分甜百合和藥百合，藥百合的功效比甜百合好很多，就是有點微苦。
4.
綠豆粥
夏天喝綠豆粥最適宜不過了，不僅清熱解毒，還能排毒養顏，而且做起來也很簡單，想要減肥的小夥伴們也可以試試哦，減肥效果很有效哦
5.
銀耳蓮子粥
蓮子可以降火清心，銀耳可以滋陰潤肺。這款粥絕對是夏季滋補佳品，心中燥熱，煩悶的人群宜多食，銀耳蓮子羹也是傳統的美人粥，一直深受大家的喜愛。香糯的銀耳中加入清脆的蓮子，口感好極了！
6.
小米紅糖粥
小米可以健脾暖胃，紅糖可以補血活血，兩者搭配對於氣血虛的人群很適合，而且月經不調或痛經的女性可以常食，小米還可以開胃健脾，適合老年人和小孩食用，能很好的被身體消化，吸收。
7.
紅豆荷葉粥
紅豆清熱利濕消腫的效果很好，水腫型人群可以常食，而且紅豆對於美顏護膚也有一定的功效，不過需要堅持食用一段時間，紅豆中還有補血成分，經常食用能有補血益氣。