俗話說的好，“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”家庭祛濕用什麼東西比較便捷呢？
薏苡仁也稱為薏米，有很好的祛濕效果，而且是藥食兩便。廣西地處南方，氣候偏於濕熱，有些地區的人就有吃薏苡仁的生活習慣，當地民謠這樣說：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
薏仁不僅祛濕，還是是一種很好的美容食品，有益於皮膚保持光澤細膩，對治療皮膚的粉刺、雀斑、脫屑、痤瘡、皮膚疣贅等都有療效。
很多人把薏米僅僅當做一種粗糧，其實薏米營養豐富，有很高的保健價值，甚至誇它是 “生命健康之友”。
有些研究發現薏苡仁更高的價值，其中的一些成分，如薏苡仁酯、薏苡仁油等，對細胞免疫、體液免疫有促進作用，是一種很好的防癌抗癌食品；它還有擴張血管，以及降低血糖、血脂、血壓有特殊功效；它還有一定鎮靜、鎮痛及去熱作用，對風濕痹痛有幫助。
薏苡仁，甘淡，微寒，歸脾、胃、肺、大腸經，《本草綱目》中認為薏苡仁是一種陽明經藥，既能健脾益胃，也可以通過虛則補其母的方法治療肺痿、肺癰。臨床用常用有以下四方面的功效：
1.利水滲濕，治療水腫、小便不利。
2.健脾止瀉，治療脾虛泄瀉，並能補益脾胃。多炒用。
3.清熱排膿，治療肺痛，胸悶，咳痰濃痰。多生用。
4.祛濕除痹，治療風濕痹症筋脈拘攣。
因為薏苡仁這些功效，用薏米調配藥膳食用，對很多疾病脾虛腹瀉、下肢水腫、泌尿系感染、痛風等患者有很好的幫助。推薦幾個食療方：
1.薏苡仁粥食材：薏米、粳米，按照1：3比例，二者洗淨放入鍋大火煮沸，小火熬煮成粥。特點：可健脾祛濕，適於夏季養生保健。
2.薏米紅豆粥 食材：薏米、紅豆（不加白米）。常用1：1，具體比例可以根據個人口味，沒有固定模式。直接將兩種食材洗乾淨後，先涼水浸泡2-3小時，入鍋加水熬。 特點：祛濕力強，對下肢水腫、泌尿系感染有幫助。
3.山藥薏米粥： 食材：小米、山藥、薏米按照2：1：1比例，蓮子（去心）20粒，大棗10枚，白糖少許。將小米、山藥、薏米、蓮子、大棗淘洗乾淨後共煮成粥，再加白糖少許。 特點：健脾力強，對脾虛泄瀉或脾虛水腫很有幫助
4.百合薏米粥：粳米、薏米、百合按照2：2：1比例，洗淨入鍋煮爛，根據個人口味也可加蜂蜜或白糖即成，味道比較香甜。 特點:健脾益胃祛濕。對痛風很有幫助，可以美容祛斑 ，幫助治療皮膚疣贅、痤瘡、雀斑、濕疹等症。
注意事項：
1.挑選薏米，以顆粒飽滿，清香氣佳為好。
2.薏米提前浸泡2-3小時，再與其他食材同用為佳。
3.薏米偏寒，虛寒體制不宜長期服用，孕婦慎用。
4.薏米對降“三高”和美容很有幫助，但不能當藥品。此類患者一定先要找醫生治療。