中國的茶文化已經有幾千年的歷史了，並在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道！而茶道發展到如今，早已是名滿天下了，尤其是日本和英國等地！但是大多數人只知道茶葉是用來喝的，卻不曉得茶葉也能做出讓人叫絕的美食來。而且還成了當今國際上頗為流行的吃法，甚至有許多西餐也開始效仿。那麼接下來我們就一起去看看吧！
▽大紅袍
大紅袍的特點就是香氣清爽，並且帶有一股濃郁的蘭花香。所以適合用來做茶酥蝦！ 因為在做這道菜的時候茶葉會在油鍋中釋放了本身的香氣，再融入到蝦肉之中，就使得這道炸蝦吃起來不會感覺油膩，而且更顯香氣撲鼻！
▽抹茶
抹茶這東西能把它做到爐火純青的就要屬日本人了，而抹茶的吃法非常多，比如我們平常見到的抹茶拿鐵，抹茶蛋黃酥，抹茶巧克力等等，貌似加了抹茶的都感覺非常美味，這是也為什麼有那麼多抹茶控的原因吧！
▽龍井
想必大家已經知道小編要說哪道菜了，沒錯，就是全國著名的龍井蝦仁。然而做好這道菜的秘訣就是龍井茶葉的好壞程度來決定的，所以小編推薦的這款正宗西湖龍井正是做這道菜的最佳伴侶！
▽黑烏龍茶
小編記得曾經吃過一道叫茶香排骨的菜，至今依然是回味無窮啊！而它就是用黑烏龍茶做的，不僅排骨吃起來香濃多汁，而且還帶有黑烏龍茶的獨特香氣，而且黑烏龍茶的營養價值也非常高哦！
▽普洱
普洱是當今比較火爆的一中茶葉，因為它的茶湯味道十分上乘，而且保健功效也很多。它還可以拿來做普洱雞塊，其特點是脂肪少，而且做好的雞肉吃起來會更加柔嫩多汁，並且茶香濃郁。
▽白茶
白茶的特點是茶湯非常清澈，而且味道聞起來香氣特別濃郁，其口感呢也十分大眾！所以用白茶拿來泡飯吃是不錯的選擇，大家不要以為是黑暗料理哦，因為白茶泡飯對那些胃口不好的人有很好的開胃作用！
▽毛峰
吃過茶香牛肉這道菜後，也許很多人都會驚奇原來牛肉於茶葉搭配起來居然能如此好吃，當然這都得歸功於毛峰茶葉那獨特的自然氣息，所以像這種高端的吃法一般都會讓人欲罷不能！
▽鐵觀音
鐵觀音是一種很古老的茶葉，而最出名的就屬安溪鐵觀音了！當然，那些橙色較好的鐵觀音更是可遇不可求的，其價格那是相當的貴！不過用鐵觀音做的鐵觀音燉鴨非常好吃，它可以去除羊肉本身的腥膻味，而且還能讓鴨肉帶有鐵觀音的香氣哦！
正山小種
正山小種屬於紅茶的一類，也是紅茶的鼻祖，而正宗的正山小種茶葉產自福建武夷山。比如紅茶蒸鱸魚這道菜就最能體現出此茶葉的優點，其味道香醇而不厚重，使得原本寡淡的魚肉多了幾分回味的茶香！
▽肉桂
肉桂適合拿來做茶香雞這道菜，其實它是從燒窯雞演變而來的創新做法！其特點是濃香之中吃不出任何油膩感來，吃過之後抱著你大呼過癮，而且用它當作下酒菜更是妙不可言！