你喜愛下廚做菜嗎？喜歡為家人準備充滿愛的料理嗎？那麼，一間好用的廚房就少不了；但當中除了挑選煙灶、冰箱等家電工具，相對寬敞、不礙手腳活動的環境更是重點。只是相對於客廳、臥室，多數廚房的面積較小，要收納眾多物品又要開闊，難度真不小。
常見的作法是，挪用其他空間來增補廚房面積，但若無法犧牲其他空間，就必需透過格局上的設計及陳設細節上的規劃，改善小空間帶來的封閉感，讓小巧廚房同時擁有美觀與機能。至於有哪些作法，看看設計師的建議吧！
【Key 01：放大出入口，延伸空間感】
一般而言，廚房呈現的型態大致可分成五大類型，分別是一字型、L型、雙排型、U字型、中島型；而就空間占比來說，格局有限的小家庭多為前三種為主。
對此，設計師建議放大廚房空間的第一招，就是增加廚房空間的整體開放性、擴大感，例如加大出入口、增設窗戶，如果日常的料理習慣不會出現太多的油煙，甚至可採用開放式的廚房設計，有助於擴大視覺空間。
△ 現代簡約定制整體櫥櫃
【Key 02：使用習慣，決定機能設計】
廚房是家中配置最為複雜的地方，大致上分為四大區塊，灶台區、水槽區、吊櫃區、地櫃區；為避免過大的櫃體導致動線受阻，因此設計師提醒，一定要依據空間大小選擇適當尺寸的櫥櫃，進而提升使用效率。
例如灶台區，除了烹煮食物，也是收納炒菜鍋、大型鍋具、料理瓶罐的空間，因此從一開始的規劃時，應就個人的烹調習慣、使用爐具及常用調味罐的樣貌，丈量空間，以便把握每分面積、不浪費。
△ 廚房置物架
【Key 03：簡約風格，適合小型廚房】
廚房的風格選擇也是重要的一環，鄉村風格、奢華風格的廚房，比較適合面積足夠的室內空間的，才能展現出悠閒的氛圍或奢華的氣派。至於小廚房，若想要呈現放大感，建議儘量採用現代簡約風格的設計，藉由簡約俐落的線條，達到視覺舒暢感，同時也能省下繁複設計的空間。
△ 太空鋁廚房置物架
△ 鍋蓋架
【Key 04：開放櫥櫃，降低視覺壓迫】
創造放大的效果，建議選用半封閉、全開放性或可穿透性的櫥櫃及置物架，有助於降低整體空間對視覺產生的壓迫感；當然，內容物的擺放也必要整齊排列，否將會顯得更雜亂。
△ 卡扣無鉛玻璃密封罐
△ 五穀雜糧儲存罐
【Key 05：明亮用色，有助空間放大】
如同穿衣哲學，淺色系得以讓空間放大；因此小廚房不妨在用色上，挑選明亮色系，有助於提高視覺的明亮感與鮮活度。另外，除了牆壁使用淺色，櫥櫃的門片、櫃體甚至是餐具，都能選用明亮色系，都能使視覺空間再放大，置身其中時也能神清氣爽。
△ 地中海仿古花磚
△ 中式純白骨質瓷碗
【Key 06：反射材質，增加環境明亮】
明亮也是放大空間的必要條件；因此小廚房可選用具有反射性的櫃體材質，例如玻璃門板、鏡面烤漆，藉此反射光線至整體空間，讓明亮光線以增加空間的延展性。
△ 組合粘貼鏡子
【Key 07：燈光投射，提升層次變化】
最後，利用不同的燈光投射，來區隔廚房中不同的工作區塊，除了能夠”隔間”於無形，還能增加空間的層次感及變化性，有助於消彌局促感。
△ led吸頂燈
由於現代居住空間有限，廚房規劃往往被局限在能用的範圍，不僅加重了使用者的負擔，而且也容易出現手忙腳亂或危險的情況；今天分享的7個小訣竅，希望有助於改變廚房不好用的窘況，提供大家當參考，同時也別忘了，持續關注”漂亮家居-設計家”。