為了防暑降溫,很多人都喜歡在夏天喝綠豆湯。但實際上,並不是每個人都會喝綠豆湯。有一種綠豆養生新吃法,每天一杯,能夠清熱解毒,補血益氣,抗衰老!
夏天養生新吃法每天一杯,營養驚人
在夏天,每天一杯“綠豆花生大米漿”,好處多多。綠豆花生大米漿是用綠豆、花生和大米三種食材製作而成,而這三種食材各自有著非常營養的保健功效:
1綠豆:清熱解毒
綠豆不但是食品,也是一味中藥。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。
研究發現,綠豆的真正營養在它的皮。綠豆皮裡含有大量抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等,還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙,以及大量的膳食纖維。
2花生:補血益氣、抗衰老
花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂,其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣,中醫叫“花生衣”。
中醫理論認為,“脾統血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的效果。
另外,花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅有增強大腦的記憶功能,可啟動中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。
3大米:搭配豆類更營養
相比較小米、黑米、玉米等,大米中所含的維生素B1、B2,及鈣、鐵、鋅等礦物質都偏低。如果能在其中加入粗糧、豆子、堅果等,將會大大提高米飯的營養。
所以,夏天常喝這個綠豆花生大米漿,不僅清熱解毒,還能補血益氣、抗衰老,解除夏季煩躁!
綠豆花生大米漿做法簡單四步,馬上能吃
材料:
綠豆1/2杯,花生3/10杯,大米3/10杯,水滿至最低水位線
做法:
1、量取材料並洗淨。
2、放入豆漿機研磨杯中,蓋上蓋子,並在水杯中裝水到最低刻度線。3
3、在豆漿機中,可以選擇比較濃稠的一檔“果仁露”程式,等待程式結束即可。
不同豆漿機量有所不同,可以根據自家的豆漿機選擇功能。比如料多一點,有的豆漿機也可以選擇米糊功能,做成米糊。
4、吃的時候,可以根據自身習慣,加點白糖。
夏天吃綠豆,好處非常多,而“綠豆花生大米漿”這種養生新吃法,每天一杯,能夠清熱解毒,補血益氣,抗衰老,既簡單又好用,快告訴家人和朋友吧!