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《好先生》孫紅雷張藝興一"顏"不合就做飯

你看《好先生》了嗎?最近已經被這部以廚師職業為背景的國產劇霸屏!《好先生》不僅是孫紅雷闊別兩年之後重返小螢屏,還是張藝興的電視劇處☆禁☆女作。而作為綜藝節目《極限挑戰》中人氣極高的“紅興CP”在這部劇中也擦出不少火花,更有網友調侃說:孫紅雷張藝興一"顏"不合就做飯!劇中孫紅雷飾演一位廚藝逆天的米其林三星大廚,張藝興則飾演他的菜鳥學徒。今天我們就隨師徒二人一起來看看,這部時下熱播劇中都用到了哪些鍋碗瓢盆!

想成為一名合格的廚師,刀功是基礎。在《好先生》劇中,幾乎所有的刀具都被雙立人承包了,如果不是品牌贊助的話,那劇組真是大寫的有錢任性啊!雙立人是在國內知名度較高的德國廚具品牌之一,創始人Peter·Henckels以雙子座作為最初的構想,在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立了該品牌,其中德產刀具十分出色。

在《好先生》裡多次出現的雙立人品牌旗下除了刀具,其實還有各種品質一流鍋具、炊具,採用進口優質不銹鋼或琺瑯鑄鐵製成,造型時尚美觀,獨特的鍋底壓制技術,確保傳熱迅速且均勻,避免燒焦,可實現無水和少油煙的健康烹飪,而且非常堅固耐用!

張藝興在劇中飾演的是一位“職場菜鳥”,每天給師傅幫忙打下手,削土豆皮就是他的日常工作之一。如果我們小綿羊有了這款三合為一的無敵削皮器,那工作起來可就事半功倍了!它集合三種不同規格的刀片于一身,完全能滿足日常所需。產品的刀片由高品質的不銹鋼製作而成,每一片刀片都鋒利無比,集合在高硬度的塑膠殼內,圓圓的外形美觀又靈巧,方便使用也方便存儲。

會用平底鍋的不一定是紅太狼,也有可能是小綿羊!雖然我們萌萌噠張藝興在《好先生》裡也沒有擺脫“極限三傻”的設定,飾演的是一位職場新人,但做起飯來的架勢還是有模有樣的,你看人家身穿職業裝、手持平底鍋的樣子,儼然在認真烹飪一道色香味俱佳的美食。而這種規格的平底煎鍋在《好先生》劇中也非常常見,是西餐廳後廚必不可少的廚具之一,煎炸爆炒都能派上用場。

看過《好先生》的觀眾肯定對劇中孫紅雷飾演的陸遠去餐廳砸場子的橋段記憶猶新,失去味覺的陸遠靠著一道神奇的威靈頓牛排秒殺了同行!而在現實生活中,也有很多小夥伴是牛排愛好者,平時在家喜歡自製一頓燭光晚餐,那在下廚前一定要選擇一款不粘鍋無油煙的牛排煎鍋,這款炊大皇麥飯石煎鍋,“煎”顧營養,輕油無煙,採用7層食品級進口不粘塗層結構,壓花煎盤採用的仿荷葉不粘工藝,能夠持久不粘鍋,而且煎盤採用精選天然火山岩麥飯石材質,含有人體所需的多種常量元素,整鍋導熱均勻,油煙可減少70%以上,安全更健康。

在米其林三星餐廳裡吃飯怎麼能不點酒呢,所以各式各樣的紅酒也成為《好先生》劇中餐桌上的必備。水晶玻璃變成了酒具,它們肩負著喚醒美酒與美食的感官使命,充分發揮葡萄酒的風味和口感,使美酒佳餚融為一體。更讓人心動的是,它們通透的外表以及完美的觸感,讓快節奏的現代都市生活,得到一絲緩解。

雖然在《好先生》的後廚還沒發現Le Creuset的身影,但它絕對是烹飪界的明星。Le Creuset,這個有著近90年歷史的法國品牌琺瑯鑄鐵鍋,就像LV、CHANEL之於時尚圈一樣,代表了廚具設計的頂級水準和趨勢。它將法國人對於美食的喜愛和時尚的敏感度都融進了那斑斕的琺瑯,用一抹色彩打破了廚房的沉悶。米其林大廚HARLANS的餐廳,全部以Le Creuset鍋煮食,美食家紀曉華也說過廚房裡絕不能少一個Le Creuset,日本作家平野由希子小姐單單針對Le Creuset就出了五本食譜。

據瞭解,《好先生》劇中後廚的所有規制,大到水槽、麵包房、烤爐的間距,小到銅鍋的細節材質,完全以1:1比例,還原可容納100人就餐的米其林三星餐廳標配,不得不為劇組的用心點贊!但話說回來,在我們日常生活中的廚房裡可就沒這麼大排場了,空間和人手都有限的情況下,收納、清潔工作一定要做好,否則很容易藏汙納垢。這款廚房多功能收納架,就非常適合居家使用,三用紙巾架內置固定螺絲可用於固定在牆面上,上端存放保鮮膜,中層放錫箔紙或保鮮膜,底部存放抹布,使用保鮮膜或錫箔紙時按需取出足夠用量,按住白色按鈕(按鈕下又特殊刀片)從左向右滑動,即可輕鬆撕下。收納架頂部還可以擺放調味瓶等小件用品。

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