美味1:紫菜包飯
紫菜最大的功效莫過於可以消除腿部的水腫。其熱量低,脂肪少,但是卻含有大量的維生素及蛋白質。
準備食材:米飯800克、火腿腸300克、黃瓜一根、蛋皮2張、紫菜4張、壽司醋適量、沙拉醬適量、魚子醬適量、辣根少許、淡口醬油適量
做法:
1、剛做好的米飯盛入大碗裡,倒入適量的壽司醋攪勻,儘快讓米飯散熱;我用現成的壽司醋,但感覺口味不合適,又添加了少許的糖、鹽調理一下;壽司醋的用量要根據自己的口味調整;
2、捲簾上鋪一張紫菜或海苔;
3、在紫菜上鋪上米飯,邊緣留一點不要放米飯,盡力鋪的厚薄一致,放上黃瓜條、火腿腸的條、蛋皮條;
4、擠上適量的沙拉醬,借助捲簾卷起紫菜;
5、利刀沾涼開水快速切開,擺放盤中,魚子醬、青芥辣和淡口醬油作為蘸料,也可以把沙拉醬直接擠在紫菜卷上食用。
美味2:蒜烤生蠔
牡蠣是美味的低熱量減肥豐胸食品,脂肪含量很低,含有大量的鋅,促進荷爾蒙的分泌,讓胸部挺而美;還有助於排出體內毒素,同時提高身體免疫力。
準備食材:生蠔、大蒜、檸檬、黑胡椒、雞粉、鹽、料酒、香蔥、紅辣椒
做法:
1、生蠔外殼刷洗乾淨,用刀子從開口出用力撬開。
2、剜出生蠔肉略沖洗,放入碗中滴少許檸檬汁;大蒜剁成蓉待用。
3、蠔肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌勻,醃制5分鐘入味。
4、將蠔殼沖洗乾淨待用,將醃制蠔的蠔肉添回蠔內,置於烤架上。
5、烤箱預熱190度、中層、10分鐘進行烘烤,取出生蠔點綴香蔥碎、辣椒即可享用。
美味3:金槍魚飯團
從營養價值來說,金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養,是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。
準備食材:大米200g、金槍魚罐頭50g、鹽0.5g、味極鮮醬油5g、蠔
做法:
1、大米洗淨後放入電飯煲內膽中,並注入適量清水,開啟煮飯功能進行烹飪;
2、金槍魚中放入味極鮮醬油和蠔油調拌均勻備用;
3、大米飯煮熟後特別香,趁熱放入鹽攪拌均勻;
4、取適量大米飯放在保鮮膜上,包起來做成一個小圓球,再用手捏捏實;
5、脫下保鮮膜後,將調拌好的金槍魚放在飯團頂上,最後撒點蔥花點綴即可。
美味4:金槍魚黑橄欖披薩
圖片來自康妮
準備食材:金槍魚一罐、披薩面皮一份(麵團總量180G)、披薩醬一份、橄欖油30G、辣椒汁2小包、黑橄欖5個、馬蘇120G
做法:
1、披薩盤抹油。然後把披薩面皮擀薄。放入到盤裡壓實,然後用叉子搓孔,為了防止面皮熟透均勻,然後烤箱預熱180度先烘烤5分鐘;
2、拿出面餅用刷子在面餅四周塗上橄欖油;
3、用刷子塗抹原味辣椒汁,再放上披薩醬。在醬汁上面撒少少許的馬蘇;
4、放入金槍魚肉擺放均衡;
5、黑橄欖切碎後、擺放在金槍魚上面;
6、烤箱預熱180度烘烤20分鐘;
7、拿出披薩後在上面撒上剩餘的馬蘇,繼續進烤箱烘烤5分鐘左右,即可出爐。
美味5:海苔肉鬆
海苔不僅可以調節新陳代謝,起到瘦身的作用,還可以美容,不愧為零食的好選擇。
準備食材:瘦肉500克、香葉1片、八角2個、薑3片、料酒適量、蠔油25克、鹽3克、生抽5克
做法:
1、瘦肉洗淨,去筋去膜,切成大塊;
2、將瘦肉、香葉、八角、薑、料酒放入高壓鍋中,再倒入適量的涼水,我是用燉豬蹄檔壓的;
3、把壓好的肉撈出來瀝幹水分晾涼,再裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀平壓碎;
4、將肉片稍微撕開,然後放入麵包桶中,再加入蠔油、生抽、鹽提味,選擇相應的程式進行攪拌;
5、時間還剩30分鐘時,放入已剪碎的海苔繼續攪拌即可。