這炎熱的天氣是一天比一天溫度高啊，“烤肉模式”持續升級啊。在這麼炎熱的天氣中，一言不合就上火了，內心焦灼愁排解。那有什麼法子呢？別著急，咱來燉個湯喝喝。
苦瓜排骨湯
推薦指數：★★★★☆
苦瓜性寒，味苦，有清熱祛暑、涼血利濕、解疲乏、清心明目、潤澤肌膚等功效，因為苦瓜性寒，脾胃虛寒者不宜食用。黃豆味甘，性平，有益血補虛和解毒的功效，營養價值也很豐富，這樣搭配的一款湯，也是嶺南人夏季最常喝的調理湯之一。
【北大荒非轉基因黃豆，安全放心又美味】
食材：排骨約500克，苦瓜一個，黃豆一把，老薑5片
做法：
1、備齊食材，排骨用清水略泡之後清洗乾淨，鍋內注入水放入排奶與兩片薑，大火煮開後撈出排骨。
2、苦瓜一剖為二，用勺子挖出瓜籽與瓜瓤，用刀背將苦拍裂為二，切成小塊，黃豆提前用水泡發。
3、處理好所有材料，湯煲內注入足量的水燒熱，放入所有材料，大火煮開後轉小火慢煲2小時左右，關火時烹入鹽調味即可。
白蘿蔔海帶湯
推薦指數：★★★★☆
蘿蔔是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒，是夏季降火的良品。此外蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
【長島幹海帶，來自大海深處的美味】
食材：白蘿蔔1個，海帶200g，輔料薑2片，香菇粉少許，蔥花少許
做法：
1.準備所需材料。
2.白蘿蔔去皮洗淨切成片狀，海帶切成小塊。
3.鍋內加入清水燒開，加入薑片。
4.再加入海帶煮5分鐘。
5.加入白蘿蔔。
6.然後蓋上蓋子，煮至蘿蔔變軟。
7.再加入適量的鹽和香菇粉。
8.最後加入小蔥即可出鍋。
桂花酸梅湯
推薦指數：★★★★★
這家喻戶曉的酸梅湯，是源自老北京的傳統消暑飲料，最早是專為皇帝而制的宮廷御用飲品，後來才流入民間。在炎熱的夏季節，多數人家會買烏梅來自行熬制，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後再飲用，這款傳統的消暑飲料一直是我們夏季的大愛。
【果肉飽滿，酸甜開胃】
食材：烏梅20g，甘草20g，山楂20g，陳皮10g，洛神花10g ，輔料糖桂花適量
做法：
1. 準備好原材料， 並將它們用清水沖洗一下。
2. 將原料全部放入一次性調料包袋中。
3. 燒鍋水， 將調料包放入。
4. 大火煮開，再轉為小火煮上30分鐘--40分鐘。
5. 讓調料包一起泡著， 放涼， 再撈出來。
6. 溫熱時加入糖桂花攪拌均勻即可。
7.完全攤涼後再放入冰箱中冷藏一個小時味道更好。
【新鮮無核幹山楂，燉湯泡茶都適用】
冰鎮銀耳湯
推薦指數：★★★★★
銀耳又叫雪耳、白木耳，極富營養價值。它的粗纖維還有助胃腸蠕動，幫助減肥美容的功效。從古至今，都被奉為營養滋補佳品。放在冰箱裡冷藏，在夏日炎熱裡喝那才叫一個爽！
【無硫熏方式保持，健康安全小銀耳】
食材：銀耳2朵，紅棗2兩，枸杞2兩，冰糖適量
做法：
1.將銀耳用溫水泡發，洗淨去蒂，撕成小朵。
2.銀耳、紅棗、枸杞、冰糖一同放入鍋中，最好用電壓力煲，也可以用其他鍋子在明火上煮。
【全自動預約壓力煲湯鍋，給你最好的營養享受】
3.往鍋中加入清水，設定20分鐘即可。如果是明火煮的話，大火煮開撈去浮沫，時不時攪動一下防止粘鍋。轉小火煮1個小時至銀耳黏糯。
【新疆大紅棗，粒粒飽滿】