牛肉是全世界人都愛吃的食物,它的蛋白質很高,而脂肪含量低,所以味道鮮美又非常受人喜歡~很多人都喜歡吃。牛肉不容易熟爛,烹飪的時候放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以讓它更容易爛些,或者前一天晚上把牛肉塗上一層芥末,第二天用冷水沖洗乾淨後下鍋煮,這樣處理之後老牛肉就比較容易煮爛,而且肉質變嫩,色佳味美!
周家口鹵牛肉熟食
周家口的牛肉繼承了明清年間流傳下來的四步壇醃的方法,一層一層的醃制,然後中小火慢慢的煨燉,出來的牛肉爛而不糯~香氣撲鼻,特別適合招待親朋好友!
滷味熟食 休閒零食小吃
煌上煌的牛肉用了很多種香料,巧妙的搭配起來之後就會有很獨特的口味。一碟鹵牛肉、一杯啤酒,無論是獨自小酌還是與朋友暢談都是很好的下酒菜!
張飛什錦牛肉500g
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已經有二百年的歷史了。它選用的食材是牛的背脊肉、臀部肉和大腿肉,肉很堅實,嚼感十足!吃起來咸淡適中,可以作為宴席的配餐,作為下酒菜或者小零食都可以哦!
彩雲琵琶 紅燒牛肉
這個紅燒牛肉是用的雲南獨有的香料做出來的,既適合當做家常菜,好吃又下飯,還可以當做零食來吃,絕對是百吃不厭的一道菜哦~
原味正宗手撕牛肉幹
這裡的食材選用的內蒙古的優質黃牛後腿肉做出來的,有四種口味,用傳統的手藝做成七成幹,很好咬又比較有嚼勁,保證一吃就停不下來~~一定能讓你胃口大開。
惠通五香牛肉醬
新鮮牛肉做成牛肉醬,加上花生和芝麻和豆瓣,又香又下飯,保存時間也更長。夏天到了,胃口不太好的時候,用自製牛肉醬,搭配白飯、麵條或者饅頭,一定能讓你胃口大開。