你會不會跟小宅一樣，每天早晨都想吃雞蛋，從水煮蛋到荷包蛋，從蒸蛋到炒蛋，就是百吃不厭啊！不過早上吃雞蛋也是有道理的，它不僅能提供充足的蛋白質，還能增加飽腹感，一早上都不會覺得餓啦！
今天小宅來教大家一種神奇的做法——雲朵蛋。
顧名思義，它有雲朵一樣細膩的蛋白霜，清新的外觀給早餐增加無限新意，更給美好的早晨帶來好心情！
食材：一個雞蛋，一片土司
步驟如下：
1、將蛋清和蛋黃分離，小心不要弄壞蛋黃，我用的是蛋液分離器，所以不需要技巧。
2、將分離出來的蛋清，用打蛋器打發，打成棉花那樣的狀態。(手動打的話可能手殘了還沒打好，我用的是自動打蛋器很快，大概一分鐘)
3、接下來把打發好的蛋白放到土司上。
4、然後將蛋黃放入蛋白中間。
5、最後放入烤箱，150度左右20分鐘就好啦，蛋白微黃，蛋黃表面脆脆的。
等待20分鐘，棉花蛋就做好啦。放上自己喜歡的醬，花生醬或者番茄醬，喜歡什麼就放什麼。口感比較像綿綿的棉花糖多吃兩口又感覺像舒芙蕾，看起來像雲彩裡的小太陽，簡直不能更贊哦！