這裡是我們陸地面積最大的省份，這裡也是古代絲綢之路的重要通道，這裡有群山峻嶺、綠洲戈壁，這裡還有著數不盡的糧倉肉庫等，這裡就是我們舌尖上的瓜果之鄉-新疆，流傳的民謠，吐魯番的葡萄哈密的瓜......
說起新疆，我們的舌尖自然的會想到這裡的葡萄乾，這個被稱做香妃的紅葡萄乾，相傳因香妃而得名，它的色澤酒紅通透，果肉厚實而無籽，帶有玫瑰花的果香味哦。
這個黃色的葡萄乾，是被稱作樹上黃的品種，黃葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下涼幹的葡萄的果實，它的水分自然含量少，口感吃起來特別的香甜，直接食用或做糕點等皆宜。
黑椰棗它是被讚譽為沙漠裡麵包，它的果肉味甜，營養豐富，是可以作為糧食或用來釀酒，制糖享用的乾果，它的纖維素非常柔軟，和紅棗一樣利於補氣血等。
核桃是我們都喜歡的一味堅果，也是世界上著名的四大堅果之一，它含有豐富的維生素礦物質等營養，是可以幫助我補充大腦，滋潤秀髮，以及延年益壽的食材。
無花果樹是繁殖能力非常強的一種果樹，它的果粒含有豐富的果糖，是能幫助我們補養的食材，通過幹制後的無花果幹，方便我們煲湯，泡水等享用。
紅杏果乾也是這個地區的果脯零食，它的果肉質地細膩，纖維的含量少，吃起來酸甜味濃，適合我們作為休閒零食或作為開胃消食的食材，一嚼就喜歡上哦。
瓜果豐富的新疆，充分的利於當地的特殊資源，生產的瑪仁糖，帶有濃厚的地方特色，吃起來果粒豐富，口感香脆，甜而不膩的瑪仁糖是這裡傳承的味道。
龍鬚糖這個傳承有二千年多年歷史的糖果，如今很多地方都有製作，也形成了以地域為特色的香甜滋味，新疆哈吉巴巴龍鬚酥芳香撲鼻、入口即化，讓舌尖懷念的味道哦。
大棗在新疆可以說是玲琅滿目，在我們各地區也有自己的風味大棗，這個融合了和田大棗和核桃的乾果，是我們舌尖上的滋補佳品，一邊補氣血，一邊滋養大腦。
馬肉雖然不是主流的肉食，但是熏馬肉是哈薩克遊牧民族特色風味食品，馬肉的口感細膩，是脂肪低，營養豐富的美味，吃起來越嚼越香哦。
說起新疆怎麼能少了這個香甜的哈密瓜呢？西州蜜瓜汁多肉軟，吃起來口感香甜，它是夏日我們消暑的美味瓜品，直接生食就可以止渴清燥，讓口氣更清新。