NO.1 紅棗
民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
【推薦美食】蓮子紅棗糖水
準備食材:蓮子150g、黑糖20g、紅棗10g、枸杞5g
做法:
1、備好所需食材,且將蓮子、紅棗洗淨;
2、電飯煲中加入適量的水,放入蓮子;
3、再依次放入紅棗、枸杞、黑糖;
4、啟動電飯煲的煲湯程式,1個半小時後,電飯煲自動進入保溫狀態即可。
NO.2 當歸
它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。凡婦女月經不調、痛經、血虛閉經等婦女的常見病,都可以用當歸治療。
【推薦美食】當歸燉雞湯
準備食材:雞400g、當歸20g、黨參25g、紅棗10顆、幹淮山40g、薑5g、鹽1茶匙、水2L
做法:
1、黨參洗淨切段,紅棗、淮山、當歸沖洗乾淨,薑切片;
2、將雞反復沖洗乾淨,放入陶煲中,加入薑片,注入2L水;
3、紅棗、當歸等也一併放入;
4、蓋上蓋子,大火燒開,小火煲3個小時;
5、最後加入1茶匙鹽即可。
NO.3 枸杞
枸杞性質較溫和,對人體健康有著重要的意義,可以對身體進行保健,是人們所喜愛的果實。但正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
【推薦美食】枸杞甜酒釀
準備食材:糯米300克、涼開水200克、甜酒曲6克、枸杞10克
做法:
1、糯米提前一天泡好,能捏碎就可以;
2、蒸鍋放乾淨屜布,將淘洗乾淨的糯米鋪平,蒸鍋上汽,蒸30分鐘;
3、待米溫將到30度的時候,將米放麵包機中;
4、200克涼開水,加甜酒曲6克,攪拌均勻;
5、倒麵包機糯米中,中間留一個眼,蓋保鮮膜;
6、蓋好麵包機,選擇米酒鍵,進行發酵;
7、30個小時發好的酒釀,好吃極了;
8、加入提前泡好的枸杞,拌勻就可以食用了。
NO.4 紅豆
能清心火,也能補心血,同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合暖身驅寒氣。
【推薦美食】紅豆薏米粥
準備食材:紅豆100克、水1L、薏米60克
做法:
1、把紅豆和薏米淘洗乾淨,泡水4個小時;
2、把食材和水放入壓力鍋;
3、壓力鍋選擇雜糧粥功能即可。
NO.5 桂圓
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。婦女在產後調補也很適宜。
【推薦美食】紅棗桂圓枸杞茶
準備食材:紅棗20顆、桂圓肉12顆、枸杞8顆、紅糖適量
做法:
1、鍋中放入清水,把紅棗、桂圓肉與枸杞放入同煮;
2、根據個人喜好加入適量紅糖煮至紅棗飽滿離火即可。
NO.6 黑豆
李時珍在《本草綱目》中有說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”所以說黑豆對女性養顏大有裨益,再者黑豆還可以調理月經,還有安胎作用,孕婦常吃,可以益身強健。
【推薦美食】黑豆黑芝麻糊
準備食材:黑芝麻500g、黑豆400g、糯米粉200g、冰糖適量、紅棗一顆
做法:
1、黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹;
2、水份炒幹後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼;
3、黑豆洗淨後放入鍋中,開中火炒制,炒熟後撈出放涼;
4、糯米粉用中小火炒熟;
5、將冰糖放入碾磨機裡打成粉(也可以用白糖);
6、將黑芝麻打成粉,將黑豆打成粉;
7、碗中放入3勺黑芝麻粉、2勺黑豆粉、一勺冰糖粉、半勺熟糯米粉,將其混合均勻;
8、倒入開水90g攪拌成糊狀,再放點紅棗粒點綴即可。