吃果蔬有益健康，除了我們一般熟知的營養標準，找到身體各個部位的所需，進行針對性補充更有效果哦~
01.大腦=香蕉+深綠色蔬菜
多吃西蘭花、捲心菜和花菜可以提高記憶力，這些蔬菜中含有一種叫做乙醯膽鹼的化學物質，它負責控制腦細胞的興奮度，腦細胞興奮度越高，大腦記憶能力越強。
而堅果類食物富含的歐米伽-3脂肪酸，可以提供大腦自我修復所需的營養，有助於開發腦功能。大腦還喜歡富含維生素B6的食物，比如香蕉，它會幫人振奮精神，提高工作效率。
02.眼睛=紫紅色蔬菜+深色水果
用眼過度的人可適當攝入富含β-胡蘿蔔素與葉黃素的果蔬。深綠色蔬菜：菠菜、油菜等；紫紅色蔬菜：紫甘藍、紅莧菜等；深色水果：藍莓、櫻桃、桑葚等。
因為一部分β-胡蘿蔔素進入體內後會轉化為維生素A，這是視網膜感光必備的營養素；葉黃素會轉變成玉米黃素，是視網膜黃斑的主要色素，能有效過濾紫外線，避免眼睛受到傷害，並防止眼睛衰老，胡蘿蔔、柑橘中富含β-胡蘿蔔素。
03.牙齒=獼猴桃+青椒
人體缺乏維生素C時，很容易導致牙齦營養不良，發生出血、腫脹現象，甚至引發牙齦萎縮退化。獼猴桃被稱為“維C之王”，常吃有助於牙齦健康，還能防止口腔潰瘍。其它富含維生素C的果蔬還有青椒、番茄、辣椒、橘子等。
04.心血管=番茄+草莓
櫻桃、草莓和番茄等紅色果蔬有助於降低患心臟病的危險。這是因為番茄中的番茄紅素以及櫻桃、草莓中的花青素都是抗氧化劑，具有防止和修復細胞受損的作用，能提高好膽固醇的水準，防止動脈粥樣硬化。
05.護肝=青蘋果+蘑菇
多吃果蔬有助於肝臟排毒，可使患肝癌的幾率減少52%。 肝臟排毒需要多種維生素的説明，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質排出體外；香菇中含有豐富的B族維生素，能協助修復肝功能，預防脂肪肝。肝臟還喜歡綠色食物，比如青蘋果、菠菜等，它們有益肝氣迴圈、代謝，能消除疲勞、舒緩肝鬱。
06.腎臟=黑提
中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助於補養腎臟。 黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。
07.脾胃=山藥+桑葚
腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含澱粉的食物來健脾胃。 山藥中含有大量澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有助於胃的消化吸收功能。桑葚含有豐富的維生素、有機酸和活性蛋白，經常食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動，可以開胃潤腸。
08.關節=櫻桃+萵筍
櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液迴圈，有助於尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎引起的不適，對消除肌肉酸痛和炎症十分有效。而萵筍、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，是不可忽視的補鈣蔬菜，有助於強筋健骨。
09.腳氣=豌豆+柚子
體內缺乏維生素B1的人容易受到腳氣病的困擾，應多吃富含維生素B1的食物。除了全穀物食物中富含維生素B1外，芸豆、豌豆、芹菜葉、萵筍葉以及柚子和臍橙中維生素B1的含量也較為豐富，可有效預防和治療腳氣病。
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