蒸，我們從這個字的形狀上就能品味出它的味道，靠水蒸汽蒸出來的美食，看似簡單的一種烹飪方式，卻能製作出豐富多彩的美味，是我們對原始味道的一種傳承和懷念，鮮、香、嫩、滑.......
蒸的美食最早起源於我們中國，如果追溯它的發展歷史，可以說從一萬年前已經開始了，這是蒸的糕點，也是從我們傳統的蒸饅頭演變而來，奶香和蛋香，聞到就饞哦。
蒸出來的蛋糕為了豐富其口感，在蒸的基礎上又融入果醬果粒，不僅豐富了它的樣式，吃起來也特別的酸甜，這是採用鳳梨製作的夾心蒸蛋，相信在不僅的將來會有更多的口味哦。
採用食材相互夾著吃，在我們傳統的飲食中是非常普遍的，這個蒸出來的三明治蛋糕，融合了餡料，帶有我們另一種香甜，可以作為早點享用哦。
我們經常愛吃的包子等餡料的類的家常美食，和這個是不是很像呢？與眾不同的是，它的口感香軟，融合了牛奶製作的餡料，嚼上一口，香繞舌尖。
這是傳統的一道老味蒸糕，採用糯米製作的定勝糕，是帶有吉祥寓意的糕點美味，特殊的模具，特殊的造型，類似元寶一樣，為舌尖增添光彩，也多一份祥和的味道。
蒸米飯，我們家家戶戶都會製作的味道，不同的蒸制方式和食材的不同，蒸出來的味道會差異較大，這個是老字型大小製作的豆沙糯米飯，含有多種食材，吃起來軟糯香甜，五穀豐登的寓意哦。
龍遊發糕是浙江的傳統糕點，它也是我們舌尖上的非遺美食，蒸出來的米糕孔細似針、聞之鮮香撲鼻，這是融合紅糖味道的發糕，帶有紅糖的原香，適合姊妹們溫暖身軀。
採用糯米蒸熟後敲打而成的糍粑也是帶有地方風味的美味，它在享用的時候可以採用多種方式，比如蒸或放在油鍋裡面炸食，粘上點糖口感會更舒適。
看到這個黃色誘人的燒麥，舌尖饞了嗎？它是我們民間的宴席佳品，也是咱們中國傳統的老味，皮薄餡多，清香可口，融合了蒸包的優點哦，適合我們當早點或享受茶點食用，加熱下口感更贊。
帶有米香和充滿嚼勁的水磨年糕，它在製作中採用傳統的製作技藝，研磨後的米粉蒸出來它味道，我們可以煎炒燴等等多種食用方式，特別的誘人食欲哦。
蒸的美食種怎麼能少了這個呢，我們舌尖的鄉里扣肉，五花肉紅白相間，帶有梅菜的香味，口感不膩，有入口即可溶化的口感，身邊有荷葉餅夾著吃會更巴適。