1.西瓜沙冰
食材：西瓜300g、蜂蜜1勺、牛奶適量、奶粉1勺
做法及步驟：
1)西瓜去皮去籽，切成小塊；
2)加入少量牛奶；
3)加入一勺蜂蜜；
4)加入一勺牛奶，用攪拌器打成西瓜汁；
5)把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍成塊；
6)把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可；
7)取出盛碗開吃。
2.芒果冰淇淋
食材：蛋黃3個、芒果泥300g、動物性淡奶油250ml、牛奶380ml、細砂糖150g鹽2g
做法及步驟：
1)準備好所有材料；
2)3個蛋黃，細砂糖，鹽，牛奶倒入小鍋攪拌均勻；
3)小火加熱奶鍋並不斷攪拌，直到沸騰立即離火，放到一邊冷卻；
4)芒果去皮打成芒果泥，多打一會，這樣出來的果肉細膩；
5)冷卻後的蛋奶液，加入打好的芒果泥；
6)芒果泥和蛋奶液攪拌均勻；
7)淡奶油用打蛋器打發至6-7分；
8)芒果蛋奶液加入淡奶油裡；
9)攪拌均勻成冰淇淋液，放入冰箱冷凍；
10)霜淇淋液冷凍到結冰，取出來用電動打蛋器攪一會，再放入冰箱冷凍，之後每隔半個小時取出來攪打一次，重複攪打4次以上，將冰淇淋凍硬就做好了。
3.雙色冰棍兒
食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法及步驟:
1)果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型；
2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻；
3)另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌；
5)取出“1”中凍好的果汁冰棒，將“4”倒入，大約至模具的九分滿處，入冰箱冷凍。
4.鳳梨水果冰
食材：鳳梨200g、蜜紅豆適量、水蜜桃適量、煉奶適量
做法及步驟：
1)鳳梨切粒凍在冰箱裡成冰塊使用；
2)水蜜桃去皮用刀削成不規則小塊備用；
3)鳳梨冰放入料理機中打成冰沙；
4)將冰沙取出放入容器中；
5)將削好的桃塊放入水果冰裡；
6)撒上蜜紅豆，澆上煉奶，一碗爽口冰沙即製作完成。
5.冰爽水果撈
食材：果肉椰奶250ml、煉乳20ml、西瓜適量、火龍果適量、芒果適量、香瓜適量
做法及步驟：
1)準備好所有的食材；
2)取一個小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特；
3)煮至微冒泡關火，加入煉奶攪拌均勻；
4)倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏；
5)把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏；
6)冷藏好後，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。
6.西瓜西米露
食材：西米100g、西瓜300g
做法及步驟：
1)將西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用）、切大塊；
2)鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘，當西米呈透明色，只剩中間一點小白點，關火，蓋上蓋子燜3分鐘；
3)待西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫；
4)降溫後的西米放入大碗中；
5)西瓜榨汁，再過濾一遍；
6)將西瓜汁倒入西米，攪拌均勻；
7)放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果就可以吃了。
7.綠豆沙冰棒
食材：綠豆50g、白糖20g
做法及步驟：
1)綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時；
2)鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例為1:10；
3)大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火；
4)往綠豆湯裡調入白糖（可適當的多放一些），晾涼；
5)把綠豆湯裝入冰糕模具；
6)以豆粒和湯水1:1的比例為好，插上冰糕棒；
7)放入冰箱冷凍室，凍至凝固即可。
8.蜜豆巧克力刨冰
食材：牛奶250g、營養粉30g、蜜豆適量
做法及步驟：
1)將牛奶倒入杯中，倒入一袋阿華田營養多合一粉；
2)搖勻，使阿華田溶解牛奶中；
3)將其放入保鮮盒中，冷凍；
4)取出，背面沖水，使其倒扣出；
5)將冰塊敲碎，放入料理機中，攪碎成沙冰；
6)將冰碎取出，放入蜜豆，攪拌均勻即可。