畢業工作以後，聚會越來越多，一到假期，尤其是那些所謂的小長假，不是朋友聚會就是同事聚會，一到假期就得整天往外跑，有時感覺假期好像比上班還要忙。其實，所有的這些聚會，不外乎吃喝與玩樂這兩件事情，所以，不一定總是要在外面約哦。
有些小夥伴可能要開始發問了：難道一大幫人在家聚？在家吃？吃什麼？家常菜？好像沒什麼胃口；在家玩？玩什麼？看電視劇？太無趣了吧？
確實，如果在家聚會，就吃一些家常便飯，然後一群人看看電視，磕磕瓜子，聊聊八卦，那確實太無趣了。
其實，在家聚會並不無趣，如果覺得無趣，那就是大家沒有找到互動性比較強的活動，比如陽臺BBQ。
夏天已經到了，如果假期整天在外面跑，不但又曬又熱，而且還會弄得一身油膩膩，想想就很影響心情。與其這樣玩得不盡興，不如在家陽臺上安排一個BBQ，這樣不但可以欣賞到美景，還能享受到美食，同時還可以體驗到自己燒烤的樂趣，何樂而不為呢？
那陽臺BBQ應該準備哪些東西呢？不用愁，這個小編來幫你搞定。
既然聚會的主要活動是燒烤，那烤爐就是首先需要準備的東西。有些小夥伴可能會選擇電烤爐，覺得那樣使用起來會比較方便，且油煙相對會少一些。但是小編想say no，這是朋友或同事聚會，不是家庭聚會，而且場地是在陽臺上，如果選擇聞不到煙火味的烤爐，那就太沒勁了，也少了燒烤開始時生炭火的樂趣。聚會一般人會比較多，所以烤爐一定不能小，這款不銹鋼燒烤爐不僅能適合5人以上的燒烤需求，而且還衛生健康。人多還有一個需求，那就是口味需要多樣，這款烤爐不僅配有烤網，同時還帶有煎盤，不喜歡碳烤或擔心健康的童鞋可以選擇用煎盤煎著吃。
炭火燒烤時最擔心的就是燙到手，為了安全起見，烤簽一定要足夠長。這款不銹鋼烤簽總長足有37cm，手柄長6cm，且手持部位為橡膠木材質，不導熱，不燙手，放心使用吧。烤簽選用不銹鋼材質製作，耐腐蝕，耐高溫，柔韌性好，不易變形，而且簽頭比較銳利，穿插烤串不費勁。
燒烤時食材的種類比較多，而且有些是生的，有些已經烤熟了，最好分開來盛放，這樣不容易滋生細菌和串味。這款方盤一共有四種尺寸可以選擇，大家可以根據聚會人數的多少來進行選擇。燒烤的食物一般比較油膩，而不銹鋼材質的器具吸油性差，盛放燒烤食物以後很容易清洗。
燒烤時需要給食物不斷抹油，不然很容易焦掉。不管是電烤爐還是碳烤爐，溫度一般都會比較高，所以油刷子一定要選擇耐高溫的。這款油刷子刷頭是採用進口食品級矽膠製作的，健康環保，刷油均勻，不掉色，不掉毛，還可耐230°高溫，非常適合燒烤時使用。另外，用完以後刷頭的刷毛不會像普通毛刷那樣粘在一起，特別容易清洗，可以迴圈使用哦。
在烤肉串的時候，需要儘量把肉切開，這樣才能烤得充分，烤得入味，所以，燒烤時小刀必須要備好。這款十八子作小刀，精選優質不銹鋼材質打造，輕巧靈活，刃口鋒利，非常適合燒烤時切割肉類使用。它還配套有帶孔的刀套，通風透氣，能有效降低刀子的生銹率，外出遊玩時攜帶也比較安全。
炭火燒烤過程中需要經常添加木炭，直接用手加炭一方面是不衛生，另一方面是不安全，所以最好準備一個靠譜的木炭夾。這是一款金屬材質的木炭夾，長度為28cm，不用擔心加炭時會手會被燙傷，給你滿滿的安全感。
韭菜烤著吃味更美，所以燒烤時少不了韭菜這種食材。烤韭菜雖然好吃，但烤起來卻比較麻煩，因為它比較散，烤著烤著容易掉入烤爐，所以最好準備一個烤夾，不僅方便烤韭菜，還方便烤魚哦。
煎盤如果要烤肉，可以準備一些錫箔紙，這樣不僅可以避免烤肉易焦的缺點，還能最大程度地鎖住肉的美味。不過需要注意的一點是：用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進調味醬，因為調味料裡的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出，食用後可能會造成錫、鋁中毒。