根據蜂蜜新國標，蜂蜜是純天然物質，經過化學工藝加工或添加其他物質的只能稱為“蜂蜜製品”，而糖漿混合植物香精的蜜則是不合法的假蜂蜜。【金銀花蜜、玫瑰蜜、雪蓮蜜、桃花蜜、銀杏蜜、松花蜜、……這八種蜂蜜根本不存在！下次看到這些蜂蜜，千萬別買！
蜂蜜的好處太多大家都知道！但市場上造假的商家太多，為了區分真假蜂蜜，小編這裡給大家普及一下蜂蜜的常識。
一、基本資訊
蜂蜜的成分：葡萄糖和果糖占大部分，約占65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
二、蜂蜜的食用功能
蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人體吸收，促進體內熱量糖分轉換代謝。蜂蜜對某些慢性☆禁☆病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
三、美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）
2、蜂蜜珍珠粉面膜
3、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白補水）
5、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）
6、蜂蜜檸檬面膜（防曬）（方法來自《本草綱目》《藥經》《名醫別錄》，可放心使用，但應注意各自膚質不同，選擇不同的蜂蜜）
五、蜂蜜正確飲用方法一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時喝蜂蜜水較為適宜。睡前搭配牛奶有助於排便潤腸，降脂減肥。
五、蜂蜜的注意事項
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
2、蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。（可以不用放置於冰箱內）
3.蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。六、蜂蜜的等級及其功效蜂蜜種類很多，分四個等級，這裡小編主要有介紹一下一等蜜及其功效。
洋槐蜜：清熱解毒，養顏補氣。
棗花蜜：補血安神，健脾養胃。
益母草蜜：調經美白，日常保健。
葵花蜂蜜：擴張血管、軟化血管、降血壓血脂膽固醇。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。
山花蜜：養肝，治便秘。
小編是個蜂蜜愛好者，嘗過各種蜂蜜，下面收集的蜂蜜希望對大家美容養顏、排毒減肥或者預防疾病有幫助作用。
一、洋槐蜜
主要功能是清熱解毒，養胃潤腸，美食養顏護膚補氣。洋槐蜜是蜂蜜中活性酶含量最高的蜂蜜，能夠很好地促進腸道蠕動消化代謝，並能改善皮膚膚質，愛美的妹子們首選洋槐蜜！喝著喝著就白了，皮膚斑點小瑕疵都沒了！這款洋槐蜜來自秦嶺山區的原生成熟蜂蜜，無添加無濃縮，完整保持蜂蜜的活性酶，性價比極高！而且色澤通潤淡淡清香，口感清甜宛若隔壁家的女孩，想要變白變美排毒妹子的一定不要錯過。
二、百花蜜
百花蜜采於春天的百花叢中，集百花之精華。清香甜潤，營養滋補，消熱解毒，潤腸通便，安五臟、補不足。營養成分含量特別高，它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶等，常食用可以提高青少年的免疫力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。熱衷美白的妹子拿來做美白麵膜是極好的，家裡如果有孩子在上學特別是要高考的同學拿來補充營養是最好的，而且百花蜜的味道清甜清甜的，每天吃一點可以緩解壓力。（高考我媽怕我壓力太大，我又喜歡吃甜的，就買了百花蜜，我是早上一勺晚上一勺直接吃，吃了整個人特別放鬆又開心而且沒怎麼生病，最後從二本線飛到一本好遠，媽媽們千萬別錯過！）這款蜂蜜是老農家自產自銷的蜂蜜，一直買強烈推薦！
三、棗花蜜
棗花蜜透明有光澤，有濃郁棗花香味，甜香可口，具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎解毒保肝，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生抗衰的特殊功效。這款特別適合想要美容護膚的女性朋友，常喝保持皮膚光滑細膩。棗花蜜很受高層白領的偏愛，顯得優雅有品位。四、桂花蜜
桂花蜜是稀有蜜種，被譽為“蜜中之王”，桂花蜜有潤腸通便、潤肺止咳、解毒止痛、眾中益氣、調和藥引的功效。深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。這款桂花蜜采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花，香氣馥鬱溫馨、清純優雅，甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。桂花蜜在日常生活中的作用：1.用於便秘的防治。2.潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。 3.解毒、解酒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。桂花蜜功效4.眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。 5,.調和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
五、益母草蜜
益母草又名野天麻，含多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，是婦女調經美白，日常保健服用佳品，性微溫，功效有：活血調經、利尿消腫、降壓、安神、鎮靜。這款益母草蜜來自我國西南高原無污染藥用益母草產區，有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多，產前產後女性食用，對於男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜也是理想的保健和輔助治療的健康食品。經常痛經和陰寒的妹子一定不要錯過！
六、葵花蜜
葵花蜜有“蜜中黃金”之稱，呈金黃色，氣味淺香甘甜適中，質地濃稠，其性甘淡，成分含有槲皮黃甙、花粉含有甾醇，具有軟化血管、降血壓血脂膽固醇、淨化血液的作用，對心腦血管有較好的保護作用，同時具清熱降火、潤腸通便等作用，並可增強機體免疫力，這款葵花蜜色澤光亮質地濃稠，成分極好，唯一一種適合有膽固醇和高血壓的老人喝的蜂蜜！降低血壓血脂，保護心血管，提高免疫力！過節生日孝敬老人就送葵花蜜！
七、山花蜜
山花蜜，養肝治便秘，清咽潤喉、利尿通便、排毒養顏、調節胃腸道菌群、對心腦血管有輔助療效。品質以重慶白果山最為出名蜜質地濃稠，清淡幽香的山花香味，是我國大宗上等蜜品，也是大量出口、價位最高的蜜品。這款山花蜜采自深山老林的多種樹木、花草和藥材花蜜釀造而成，具有多種蜂蜜的藥效，男女老少都可食用，成為中老年人保健蜜。山花蜜食療效果較強，保健效果很好，但糖尿病人切記不能吃！
八、枇杷蜜
枇杷蜜甘甜上口，是“蜜中上品”。枇杷主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。枇杷蜜白枇杷蜜為佳。非常適合老人，小孩，孕婦，傷風感冒，腸胃虛弱及經常飲酒人群，咳嗽痰多。 蜂蜜的功效和好處特別多，只要大家能利用好，減肥的人肯定會瘦，強身健體的人一定身體倍棒，高考的同學一定會超常發揮，小盆友健康快樂成長，妹子們美麗發光。