所謂“蝦兵蟹將”，蝦和蟹一直都是海鮮中的重要角色。在人們大談螃蟹之時，也是時候給那些小“蝦兵”們做做宣傳啦！千萬別小看它們，幾乎每一款你吃到嘴裡的蝦，都是長途跋涉，漂洋過海來看你，它們的深情你懂麼？
在我們海洋資源豐富的濱城，蝦是很多人無法抗拒的美食，很多人都愛它鮮嫩脆彈的口感，縱覽世界各國，各種各樣的蝦也有不同的美味吃法。
今天，吃貨菌就跟大家分享6種世界名蝦的經典吃法。ps：不要太感激我哦~
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|||西班牙紅蝦|||
紐西蘭海鼇蝦又叫南極海鼇蝦，生長在紐西蘭和南極之間150米-650米的深海海域中，這裡的海域因為被合理地保護而透明純淨，生長在這裡的深海螯蝦品質優良而且純淨天然、不受污染
吃法：深海螯蝦含有豐富的不飽和脂肪酸、蝦青素，並能提供多種營養物質，包括蛋白質和維生素。其具有低脂肪、低膽固醇的特質，甚至比龍蝦和三文魚更富有營養。新鮮的海鼇蝦最簡單直接的吃法就是“刺身”，淡淡的甜味，就像夏日的清風拂過舌尖，回味鮮美多汁，完全不用擔心會不會腥。
西班牙進口緋紅蝦，源自乾淨無污染海域，蝦捕撈上來後直接船凍，大大保留了蝦的新鮮度，天然健康。幾乎每個蝦都帶滿滿的蝦籽，肉質飽滿，口感鮮嫩彈牙。
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|||加拿大牡丹蝦|||
全球海蝦之極品，因其鮮豔的顏色恰似牡丹而被譽為“牡丹蝦”。
蝦身體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白班。此蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域。牡丹蝦含有豐富的蛋白質和礦物質，營養價值很高，對健康極有裨益。
吃法：牡丹蝦以生食為主，鮮爽無比、甘甜濃郁、蝦肉肥碩、極富彈性、餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為“溫哥華蝦”“BC蝦”，足見其代表性。由於其價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、臺灣等地享有盛名。
加拿大進口牡丹蝦，新鮮捕撈，以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性。入口鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。
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|||北極甜蝦|||
野生北極蝦學名北方長額蝦，又稱冷水蝦，主要產於北冰洋和北大西洋海域，由加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島和挪威等國家捕撈。北極蝦生長在150米深的冰冷海水中，生長速度緩慢，長到商品所需的規格需要3到4年的時間。
吃法：野生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。北極甜蝦每只大小都差不多，頭部偏大而且裡面的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜、富有嚼勁，直接刺身是最好的吃法。
加拿大北極甜蝦，來自北極圈潔淨海域，水域潔淨具有北極蝦的“鮮、鹹、甜”。蝦籽含有蝦青素，蝦身含有蛋白質，營養豐富。由於海域寒冷，生長速度慢，所以個體比較小，但肉質緊密，味道鮮美。
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|||馬達加斯加蝦|||
在飲食界，人們對馬達加斯的海鮮似乎印象更為深刻。馬達加斯加蝦，完全來自生態養殖，養殖場坐落在無邊無際的紅木林生態區，其生態系統對海洋生物多樣性至關重要。香脆、多汁、清新味美的馬達加斯加蝦享有“蝦中香奈兒”的美譽，是唯一獲得法國農業部漁業部頒發的紅色品質認證標籤的蝦。
吃法：對蝦中“香奈兒”的馬達加斯加蝦的最尊重吃法就是白灼，蘸著秘制醬料，清甜可口的鮮嫩蝦肉在口中彈開來，那種爆棚的滿足感可不是一般蝦能滿足的。
馬達加斯加進口黑虎蝦，源自乾淨無污染海域，天然健康。超大個蝦仁，幾乎每個蝦的蝦頭至蝦尾都有蝦黃。肉質鮮美，緊實嫩滑，色澤誘人。
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|||阿根廷紅蝦|||
這是阿根廷南部海域野生的一種大紅蝦，營養豐富，富含鐵等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，不管是外觀還是肉質，都屬於蝦中極品。阿根廷紅蝦殼薄肉大，味美鮮美。
吃法：大只的阿根廷紅蝦在滾燙的橄欖油裡面，頗有種大快朵頤的快感。阿根廷紅蝦肉質細密，鮮嫩彈牙，橄欖油里加了提味的蒜片，更添一種難得的濃香。對這道菜百吃不厭的吃法還有一種，就是吃完大蝦後用麵包蘸橄欖油吃，那實在太美味了！
阿根廷紅蝦，源自南部的純淨無污染海域，水溫低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。船隊在很肥的季節捕撈，出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。體形碩大，肉質柔嫩，足長而肉質豐滿。
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|||基圍蝦|||
鼎鼎大名的基圍蝦，最大體長可達19 cm。屬近岸淺海蝦類，具有雜食性強、生長迅速、抗病害能力強等優點。因殼薄體肥、肉嫩味美而深受消費者青睞。蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精等功效。
吃法：基圍蝦可謂是深入國人胃口的一個蝦種。記得最初流行的吃法是白灼。基圍蝦還有很多銷魂的吃法，比如這款豉油皇煎基圍蝦。將去掉蝦線的蝦放入80℃的油中炸4分鐘，出鍋後淋上美極生抽和糖、雞粉等調好的調味汁即可。
青島野生基圍蝦，新鮮現捕，蝦體通透。蝦青素豐富，每一隻煮完都顏色通紅。殼薄體肥，蝦的大小均勻，豐盈飽滿，鮮味十足。