看到這張照片的時候，小編不信螢幕那邊的你沒有默默的吞口水。隨著歐洲杯的到來，早已有球迷掏出腰包備好了酒菜，下酒菜有很多，出來小編之前講的零食之外，還有一種絕美的搭檔，那就是-----滷味！
滷味是指用鹵法制成的冷菜，分為紅鹵、黃鹵和白鹵三大類。其中川鹵是最普遍的，多以紅鹵為主。全國各地賣的，包括大部分人喜歡吃的就是紅鹵。有很多說這東西不好，其實並不是的，滷味是用秘制的老湯蒸煮，加上各種名貴的中藥材，既健康又美味，當然了，不停地地區的做法還是有一些差別的，包括不同的店都有自己獨家秘制老湯的方法。相信很多人都跟小編一樣，喜歡坐在空調間裡，一邊玩電腦，一邊吃滷味，一邊喝著飲料，這滋味就是這麼酸爽！
【四川特色鹵鴨舌】
【上榜理由】：有很多妹子都不太敢吃鴨頭、鴨舌這類東西，總覺得有點光怪陸離，難以下嚥。小編剛開始也是這樣，後來無意間吃了一款，發現真的很好吃，鴨舌不想鴨肉那樣鬆軟的感覺，它比較有嚼勁卻不黏口，有抵觸心裡的妹子們可以閉上眼嘗試一下，保證你會愛上這款滷味。
【火號香辣雞脆骨】
【上榜理由】：這款滷味有麻辣味的和五香味的，不管是哪一種口味，吃起來都很香。小編很喜歡脆骨的原因之一是它咬起來嘎嘣響，特別有嚼勁。老人們常吃脆骨長骨頭，儘管說法不太可信，但也從另一個方面透露出吃脆骨是有很大好吃滴。
【咕咚來了鹵香鵪鶉蛋】
【上榜理由】：這款鹵香鵪鶉蛋讓小編想起來小時候特喜歡的“鄉巴佬鹵雞蛋”，形狀顏色跟這個都差不多，只是要比它大很多而已。常吃鵪鶉蛋可以治療浮腫，貧血疾病，細心地妹子會發現，現在市面上賣的土豆粉、麻辣燙裡必不可少的就是鵪鶉蛋。
【TAODO/淘豆奧爾良雞腿】
【上榜理由】：這款奧爾良雞腿可不是肯德基裡賣的那種，但是味道卻絲毫不輸，滷味雞腿由於鹵制的時間比較長，再加上老湯全面覆蓋，所以鹵香全部滲透到了雞腿裡面，香味比較濃。小編在肯德基吃東西好幾次都發現它的奧爾良雞腿只有外邊有味道，而裡邊什麼味都沒有，就跟吃白肉似的。
【 杜明安閃光鹵藕片】
【上榜理由】：不知道別的地區是怎樣叫藕片的，小編這裡的土名叫做“蓮菜”，炒蓮菜、煮蓮菜、鹵蓮菜，反正不管是哪一種做法，都好吃的不得了。全國最火的兩個滷味品牌，周黑鴨和絕味鴨脖裡，藕片是必不可少的東西。
【皮皮鹵香辣豬蹄】
【上榜理由】：豬蹄的好處實在是太多，不僅吃多了也不長胖，還有美容的效果，也是麻麻們坐月子的必備湯品之一，也是廣西螺螄粉常備的一種東西。豬蹄的肉明明看著很肥膩的感覺，吃起來卻一點都不膩，尤其是鹵的豬蹄，味道非常的香。
【微鹵麻辣牛肚】
【上榜理由】：一般吃火鍋是都會點牛肚，它的吃法是“七上八下”，意思是用筷子夾著，放下去七次，撈起來八次，這樣吃起來才是最好吃的。有大片的牛肚，也有這種切成條狀的，不管是哪一種，味道都好極了。有些妹子不能接受涮牛肚，那小編建議你嘗一下這種的，味道絕對棒！
【光頭阿爸私房菜麻辣魚豆腐】
【上榜理由】：小編以前不懂，一直以為魚豆腐是魚身上的東西。這款吃食是吃炸串必點的一樣東西，在學校只要叫外賣，都會點一份魚豆腐，少了它真的不夠完美啊！就像小編一個朋友說的：沒有魚豆腐的炸串就像是大盤雞沒有雞一樣，可見它的吸引力有多大了。
不光是這些滷味，還有鹵花生米、鹵土豆、鹵鴨腸等等。滷味也是中華美食中的一種，曾經上過國內最強的一欄美食節目《舌尖上的中國》，所以說，想要瞭解中國美食，想要成為一名徹頭徹尾的吃貨，那就不能少了鹵。