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陪你熬夜的江湖私房菜

通宵看球,單單是零食大概滿足不了吃貨球迷們的胃口,一定要補充足夠的能量,才有足夠的激情和精力,越是夜晚就越要吃的精緻,是一個吃貨的追求。胃滿足了心情才舒暢,不妨試試這些美味的私房菜吧!所謂私房菜,都是生活味道濃郁的私家菜色,無所謂菜系,無所謂章法,別家沒有,味道獨特的美味佳餚。不需要走街串巷去尋找,坐在家簡單動動手就能享受,趕快備起來吧~

△廖記棒棒雞紅油耳片

推薦理由:廖記棒棒雞經典私房菜紅油耳片,還原了老成都的舌尖記憶,他將細嫩的豬耳片拌上祖傳醬料、秘制紅油和秘制高湯,湯汁濃郁,耳片口感麻辣脆爽,十分入味,吃一口就放不下筷子。

△嘟嘟秘制醬鴨舌

推薦理由:溫州著名私房菜小吃嘟嘟鴨,都是掌櫃婆婆親自燒制的,它用的鴨舌都是事先烘培好的已經入味的半成品鴨舌,絕非冰鮮的白鴨舌;湯底用料也很考究,香濃味美的私房老湯慢鹵,味道都浸到了骨子裡!

△萱味椒鹽皮皮蝦爬

推薦理由:萱味椒鹽皮皮蝦爬,新鮮皮皮蝦從海裡打撈上來後直接清理乾淨現燒現做,個頭肥瘦飽滿,味道麻辣鮮嫩,回味無窮。皮皮蝦肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,配上椒鹽更能突出海鮮蛋白的味道。

△傾城新疆大盤雞

推薦理由:新疆招牌美食大盤雞,傾城製作時使用的都是最新鮮食材新鮮,土雞在山上放養,大廚隨時準備為你獻上剛出鍋的美味,爽滑的麻辣雞肉和軟糯綿細的土豆,辣中有香,粗中帶細,讓你的舌尖爽遊天下,在家享受饕餮盛宴。

△巫糕糕糖醋排骨

推薦理由:巫糕糕的糖醋排骨製作的非常有四川特色,全部選用優質土豬的中小肋排,筋少肉嫩,使用秘制冰糖熬制,入口骨香濃郁甜而不膩,傳統的烹飪方法保證了口感的鮮嫩,加熱後口感更佳。

△聰廚瀏陽火焙魚

推薦理由:經典湘菜,味道正宗的瀏陽湖火焙魚,野生嫩魚仔傳統火焙而成,為不是現在大多替代的電焙做法,不僅烘焙的只只完整,而且味道更加的香辣爽口,讓你驚歎辣與魚怎麼可以這麼相配,配菜下酒,好吃到停不下來。

△肉食記蛋黃鴨卷

推薦理由:肉食記得私房鴨蛋黃卷,小夥伴們說,吃起來像火腿!放養鴨肉作為原料,古法醃制鹹鴨蛋,用料十足,製作到位。吃起來出油的鹹蛋黃細膩沙瓤,豐腴的鴨肉鮮嫩美味,色香味俱全!吃的時候簡單加熱就可以,既能充饑,又不單調。

△小鎮農家野山椒脆肚

推薦理由:這款野山椒脆肚是店家每天去買新鮮的雞脆肚,採用獨家方法清洗乾淨後,再加入野山椒、辣椒等材料直接爆炒而成的,收到後可以直接吃的,但是因為會有凝固的油還有脆肚上的脂肪,冷的吃起來可能有些膩,最好回鍋炒一下,或者用微波爐熱一熱,酸辣的滋味更加入味了呢~

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