Storyville Coffee Company
當觀光客們都還在派克市場（Pike Place Market）跟第一家星巴克的logo合影的時候，西雅圖的當地人在隔壁棟的二樓，一個神秘又隱秘的咖啡廳裡，悠哉地喝著咖啡。
一踏進Storyville Coffee Company就會感受到一股溫暖的舒適感，大地色的暖色調裝潢與一排舒服的沙發，就像是在跟你招手並說著「來坐吧～拿著我們最有愛的咖啡～享受一下午吧～」
從牆上掛著的牌子和做出來的拉花就可以感受到Storyville Café Company是一家非常有愛的咖啡廳。連Wifi的密碼都是”we love everybody”呢！
整家店在夏天的時候，陽光普照，而在冬天的時候，有火爐可以取暖，對於來到這裡的每一位客人都是一份享受。另外，每天到差不多下午五點的時候，店員還會走到你身旁，親切地問你是否來一塊剛烤好免費的布朗尼蛋糕呢！
Oddfellows Café & Bar
Oddfellows Café & Bar是一家位於Capitol Hill，從早上八點就開始營業到午夜的複合式供餐咖啡廳。白色大窗戶的外觀，以及裡面寬敞又藝術感的設計，讓來這裡的人感受到一股輕鬆的氛圍。
平日的時候，你會發現這裡坐著各式各樣的人，有辦公外出洽談的人、有打報告的學生、還有一些悠哉看報的爺爺奶奶，一同在這寬敞的空間裡，享受著美食與咖啡，訴說著自己的故事。
另外，他們家除了早午餐和夜間的調酒很受人們喜愛之外，戶外的陽臺座位區也是很受歡迎，白色的小圓桌相印著紅色磚牆別有一番風味，常常在假日的時候都客滿呢！
Jewel Box Café
在Northgate這的一個社區樓下，有著一個如其名「珠寶盒」一般的咖啡廳，他的裝潢是顏色多變並且在華麗中帶點隨性的風格，而他的咖啡、飲品及甜品更是附近人的最愛。
而其中他們家的法式薄餅是店裡的招牌，可以根據自己個人的口味，搭配不同的水果和不同口味的餅皮，許多人都慕名而來呢！天氣好時，也不妨拿著咖啡與薄餅到戶外的座位，與路人或其他的客人們，一同享受和煦的陽光。
牆上手寫的菜單，突顯了整家店多變有活力的風格，如果太潦草看不懂沒有關係，親切又美麗的店員會一一的為你介紹，直到你滿意為止。
每間咖啡廳都有自己獨有的風格味道，而來到咖啡廳裡的每個人都有屬於自己的人生故事。有機會走進西雅圖任何一家的咖啡廳，別忘了去感受，去傾聽，去瞭解這座城市獨有的咖啡文化與人文風情吧。