說到多肉植物,相信大家印象中都是對它們萌萌的外形,多姿的形態所吸引,加之它們多彩的色調,清新亮麗,是不是恨不得咬一口,直接將它們吃下去呢?!
但其實,有部分多肉植物確實是可以吃噠。是不是不相信,莫方,今天妙小喵來為各位看官們來解析和盤點一下,那些可以吃的多肉植物:
①.蘆薈
蘆薈是蘆薈科蘆薈屬,印象中的蘆薈具有美容消腫的功效,但其實,蘆薈確實是可以吃的,它可以食用,也可以藥用。
而且世界各地的蘆薈也有不同的品種,目前庫拉索蘆薈是最宜食用的,因為它體積巨大、葉厚、肉多,一切開就全是晶瑩剔透的葉肉,爽滑Q彈的感覺,看起來就很好吃的樣子呢~
②.碰碰香
碰碰香有一種爭議,關於它到底是多肉還是草本植物,大家一直是撕得不可開交。但碰碰香萌萌的外形和清新的感覺,嚴格來說是多肉也是沒問題的嘛。
碰碰香可以食用也可以入藥,還可以泡茶,有一種外號叫它“絨毛香茶菜”。它味清香,又帶一點濃甜,頗似蘋果香味,讓人神清氣爽。它還可以煲湯,炒菜,涼拌,就像日常的綠色蔬菜一般。在炎熱的夏季,碰碰香還有提升醒腦,清熱解暑以及驅除蚊蟲的功效呢,簡直是夏日小清新的“新美味”。
③.朧月
朧月,景天科風車草屬,算是比較常見的一種多肉植物,一般大家都叫稱它為石蓮花或寶石花,所以朧月的名字反而很少人知道,不過相信大家基本都見過這種基礎款多肉。
在臺灣,朧月的葉子會被掰成一片一片,然後裝進盒子裡面售賣。據說朧月的口感清爽鮮甜,帶一點脆爽的嚼勁。不管是拌沙拉,炒肉片還是直接蘸醬油食用都很美味呢。
④.生石花
生石花,番杏科生石花屬,一般都很小巧很可愛,而且它們色彩繁多,如果成堆成堆的生石花,看起來還真的很像小軟糖呢。
據說吃過生石花的客官反映,生石花不僅可以拿來當水果吃,沾鹽或是用黃油烤著吃,口感也有點脆脆噠,聽說還蠻美味的。
⑤.仙人掌果實
別看仙人掌刺刺的,不好靠近,其實它們的果肉和蘆薈一樣,爽滑Q彈,還有清香。但可能因為仙人掌的刺確實很不好處理,所以人們就發現了仙人掌果實這種超美味的存在。
仙人掌果實有點像火龍果,果實紅潤,而且味道鮮甜,水潤十足。據說在墨西哥當地,也會把仙人掌果實當成水果在售賣哦。
⑥.八寶景天
八寶景天,景天科八寶屬,色彩絢麗,有白色、紫紅色、玫紅色三種,幾乎是景天科中花色最為豔麗的種類。而且它們一簇簇長在一堆,真的蠻夢幻。
八寶景天主要是藥用,有祛風利濕,活血散瘀,止血止痛之功效。可用於喉炎,蕁麻疹,吐血,小兒丹毒,乳腺炎;外用治疔瘡癰腫,跌打損傷,雞眼,燒燙傷,毒蟲,毒蛇咬傷,帶狀皰疹,腳癬。藥用價值還是蠻高的。
⑦.瓦松
瓦松,景天科瓦松屬,雖然是多肉的一種,但其實也算是一種草藥。它味道有點酸中帶甜,還有點涼涼的感覺,口感比較豐富。
瓦松可直接掰開,洗洗就可食用,且具有涼血止血,解毒,斂瘡的功效。
盤點了這麼多,不造各位看官,有木有蠢蠢欲動想要吃一吃這些“美味”的多肉了呢?