很多寵物主人因為瞭解到不能給寵物餵食“牛奶”後,對是否可以給寵物餵食“乳酪”也產生了疑問。那麼到底能不能給寵物餵食“乳酪”呢?
“乳酪”的種類繁多,首先我們統一一個概念,在這裡我們所說的“乳酪”統一指“乾酪乳酪”,“乾酪”是一種發酵的牛乳製品,其性質與常見的牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,含有豐富的乳酸菌,但是乳酪的濃度比優酪乳更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,乳酪是發酵的牛奶;就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。
“乳酪”不同於“牛奶”
我們之所以不建議餵食牛奶主要是從“牛奶中含有較高的乳糖成分,容易導致部分寵物犬貓發生乳糖不耐受”這一角度出發的,論其營養價值,應該是較為豐富的。但乳酪則不同,乳酪中含有(以100克可食部分計算)蛋白質25.7%、脂肪23.5%、碳水化合物3.5%,還有豐富的鈣799mg、磷326mg等等,最為關鍵的是乳酪生產中,大多數乳糖隨著乳清排出,餘下的也都通過發酵作用成了乳酸,因此乳酪中乳糖含量一般為0.5%~0.8%,比牛鮮乳中4.5%~4.8%的乳糖含量低了很多,根據觀察,因為牛奶導致的乳糖不耐受症狀普遍,但因為乳酪引發的乳糖不耐受並不多見。
看了上面小衛的講解,我們知道了“乾酪乳酪”可以餵食寵物以外,其實現在為寵物專業設計的“寵物乳酪”食品也在應運而生,它們基本上都是由乳酪、乳製品、食鹽、乳酸菌幾種原料成分組成的,這類給寵物設計的“乳酪”食品同樣乳糖的含量也非常低,一般普遍都小於1%,因此,我們得出結論只要是低乳糖含量(<1%)的乳酪食品是完全可以給寵物餵食的。