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寬窄巷子宜逛不宜吃,逛寬窄巷子去這些地方吃!

來成都的話,寬窄巷子是要去打卡的一站,寬窄巷子走走看看還是很不錯的。雖然這裡有高檔洋氣、擺盤精緻的餐廳但是它們都不夠成都不夠地道。

好客的大榜選了寬窄巷子周邊的10家館子只需要步行10分鐘或者一兩站地鐵你就可以找到成都土著們珍藏的美味!

1.三道街老宅子肥腸魚

“酒香不怕巷子深”說的就是這家肥腸魚,老宅子肥腸魚在三道街巷子裡面,而且房子看起來真的是古香古色的老房子,這家店已經開了7年,是周圍人盡皆知的老店,到中午就已經很熱鬧了。

一般去都會點他家的兔頭,個人覺得比老媽兔頭味道更好,骨頭都入味了。還有就是炸酥肉,一定要趁熱吃,蘸點海椒面兒,又香又脆。

再來說主打肥腸魚,肥腸是先鹵過的,非常入味又軟糯,而且肥腸裡面的油脂已經摳掉洗乾淨了的,所以吃起來不會覺得膩。魚肉的口感相當嫩滑,稍微用點力就夾斷了。紅鍋裡面還配了青筍片,切的長長的薄片,在辣味中略帶了蔬菜的清香。

★人均:65元

★地址:三道街41號附1號(近長順下街)

2.無名冒菜

西二道街的無名冒菜其實可以叫排隊冒菜······這家冒菜很拽啊,只賣中午兩個小時,到了時間就不賣了,於是吃貨朋友們不管太陽好大多早就要排隊,就為了能趕在他們關門之前吃到一口。

去吃的有說好吃有說不好吃,大榜覺得味道還不錯,值得一吃。一定要點的牛肉很嫩並且提前碼了料,所以味道很足,鵪鶉蛋也是之前鹵過的,很入味。其他的千層肚、午餐肉這些菜都很新鮮,看這一鍋油亮亮的有一種吃火鍋的爽辣感。

關鍵的味道就是辣,大榜算是能吃得辣的了,點了一個中辣吃到一半都有點來不起了,但是感覺紅油湯水非常之香,端上來的時候看到面上灑了一瓢豆豉,估計這就是秘笈。

老闆真是業界良心,因為店裡面地方小供應不了這麼多位子,所以很多朋友就打包帶回家去吃,於是老闆怕大家回家弄不好,還專門寫了一張打包回家吃的操作流程,真是感人。

★人均:27元

★地址:西二道街9號(近金色夏威夷)

3.冒椒火辣

這家串串名聲在外,關鍵字就一個:排隊!走街上過永遠都會一群人在拿號排隊,曾經聽一個朋友說,他從下午5點半開始排隊,到晚上8點終於才有位子坐下···這位朋友一看就是經驗不足,冒椒火辣5點開門,聰明人一般4點就會開始排隊了。

一開始就說得這麼厲害,到底東西好不好吃嘛?冒椒火辣確實很符合成都人的重口味,夠辣夠入味!吃得辣的朋友不要猶豫,一定選幹碟試試。

串串就還是平時我們吃得到的那些菜,但是其他的一些菜品是他們的特色,比如兔腦殼、鹵鵪鶉蛋還有千層肚,點幾盤來下啤酒喝豆奶,不能更巴適了。

★人均:55元

★地址:奎星樓街33號

4.瓜串串

想吃串串也沒有必要非要去冒椒火辣排兩個小時,特別是夏天,會讓人等得毛焦火辣吧!寬窄巷子附近的瓜串串也是一個不錯的選擇,雖說是連鎖店,但是絕對是性價比之王。

寬窄巷子邊上這家雖然店面不大,但是很乾淨,菜品都很新鮮,鍋底麻辣味也十足,還算是比較正宗的串串口味。

特別要推薦的是他家的腦花和幹碟,腦花嫩得不行,聽說他家的腦花去了膜會非常新鮮。幹碟味道還多有特色的,有一種幹香的辣味,沾腦花簡直是絕配。

★人均:45元

★地址:吉祥街39號

5.賀水餃

對於長順街一帶的成都朋友來說,賀水餃是比鐘水餃和春陽水餃更有分量的一種存在。開了幾十年的一家老店,吃到現在吃的都不是味道,而是一種習慣和回憶了。

紅油水餃當然是招牌,8元一兩,看起小個小個的,但卻是皮厚肉實。紅油的熟油海椒香氣撲鼻,甜味和辣味也是剛剛好

有時候眼大肚子小要點兩碗,第二碗吃到一半的時候就有點打悶了,這個時候一碗清淡的帶絲湯就該上場了,湯和海帶都沒有特別的什麼味道,被紅油水餃甜味膩到了的時候來一口湯從喉嚨都胃都舒暢了。

★人均:20元

★地址:長順下街逸翠園底商(近長順街)

6.老味道黃抄手

黃抄手店面不大,但經常都是滿座,基本上都是周圍的本地人和泡桐樹小學的學生娃娃跑起來吃。

他家抄手口味多,紅油、雞湯還有酸菜的都有,比較人氣的就是紅油和紅湯兩種。紅油稍微幹一些,油重味辣,紅湯看起要淡一些,但依然很入味。

清湯的抄手其實也很好吃,鮮味十足,湯也好喝,清湯的抄手端出來有一種晶瑩透亮的感覺,看起都好看。

★人均:8元

★地址:支磯石街2號附5號

5.查渣面

不曉得吃啥子的時候,吃面是最方便的。查渣面在長順街上算是口碑很不錯的一家店了,雖然是崇州的特產,但是這家的味道還是相當正宗。

特別要安利的除了面還有他家的蹄花和涼拌雞片,雪白的蹄花一看就是煮了很久,非常耙和。

涼拌雞片也是很有特色的一道菜,拌雞的熟油海椒很香,雞肉不柴很入味。

★人均:15元左右

★地址:長順下街65號附3

8.耗子洞鴨店

下面要給大家說的是一家家常菜,點幾個菜,配點米飯吃一頓也是非常巴適的。耗子洞鴨店據說是百年老店,不得了,但是大榜搜了一下很多朋友覺得他家菜的味道還不錯,就是服務不得行。

招牌菜是樟茶鴨,味道不重可是完全沒有腥味,肥瘦相間,肉質鮮美,但是吃多了還是覺得會膩。除了樟茶鴨還有甜皮鴨、鹽水鴨,可以在店裡面吃也可以打包帶走。

還有冒鴨血和鴨腸味道也不錯,鴨血嫩鴨腸脆,而且很入味,適合下一碗米飯。小米辣拌的萵苣也非常爽口,雖然是小米辣,但是味道其實很清口。

★人均:46元

★地址: 長順下街56號(近八寶街)

9.老夏老火鍋

來成都火鍋肯定是跑不脫要來一頓的,寬窄巷子往通惠門地鐵站方向出來有一家老夏老火鍋可以去嘗嘗。西安南路這家是總店,總店味道最正宗了。另外還有幾家分店,但是分店的水準都不太穩定,特別是就是寬窄巷子裡面就有一家,很多人去吃都覺得被坑了。

最大的特色就是鍋底很辣,而且越吃越辣,吃得越久鍋裡面的辣椒和花椒的味道慢慢的全部被煮了出來,吃到最後絕對感覺整個嘴唇都是燙的

實在吃不得辣就和成都朋友好生商量一下點個鴛鴦鍋也是可以的

老夏火鍋的菜都還多新鮮的,毛肚鴨腸這些都清洗得乾乾淨淨的,很多朋友都力薦他家的坨坨牛肉和酥肉,在鍋底裡面燙了再蘸一下油碟,真的是肉香滿溢!

★人均:85元

★地址:西安南路63號金座大廈1樓

10.奇香花生米

除了吃一些大魚大肉和小吃,來成都耍也順便可以買點炒貨零食消磨時間。長順街這家重慶奇香花生米不得了,依然是一家常年排隊的店,特別是到了春節快要過年那段時間,晚上十一二點鐘都還有人排隊等到買,晚上7點開排,要兩個小時後才排得到。

這其實是一家有歷史有傳承精神的店,工藝是老闆娘的外公傳下來的,當年她外公在重慶是有名的花生大王。

奇香花生米的東西好,價格公道,就拿最暢銷的奇香花生米來說,全都是人工剝開的,挑選最飽滿最大粒的來製作,沒得壞的爛的,隨時都要賣斷貨。花生、白味瓜子也很受歡迎。

★人均:20元

★地址:長順上街(近寬窄巷子)

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