酸甜的楊梅想起來就讓人流口水，正所謂望梅止渴。短暫的鮮貨季即將來臨，嘗鮮的時機不能錯過，對於楊梅，總有個小問題困擾著我們，就是那些小小的白蟲子。
這些蟲子可以吃嗎？答案是肯定的，楊梅裡的蟲子主要是果蠅的幼蟲，富含蛋白質，吃下去對人體是無害的。但如果幼蟲長大變成黑色爬出來就不能食用了，所以楊梅必須趁鮮儘快吃，存放勿超過兩天。
用清水沖洗表面的殘留是可以的，但如果一定要把蟲子洗出來，一個有效的辦法是用鹽水浸泡，這會導致另一個結果，就是當你眼看著爬出來那麼多小小的蟲子，吃貨的心情大受干擾。
用稀釋的蘇打水浸泡也是一個好辦法。
有愛梅者經常洗也不洗就吃了，這是俗話說的眼不見為淨吧，適當沖洗還是必要的，如果是自家果園，那大可放心。
好的新鮮楊梅外表乾爽，手感偏硬，飽滿多汁。楊梅偏熱性，不宜過量食用，吃不完多出來的拿來泡酒或冷凍在冰箱裡，饞嘴的時候吃點存貨還是別有滋味的。