牛皮
（1）黃牛皮表皮較薄，且毛不稠密，毛根陷入不深。皮向、脂腺、汗腺不發達，一般常用作鞋、皮包的表面。特點：有豬皮的厚度、彈性足。
（2）水牛皮皮毛稀疏，粘面粗糙，有明顯的乳☆禁☆頭狀凸起和皺褶，皮板的質地較枯瘦，面積大而厚重。常用於做鞋和機械輪帶，經過加工變軟後方可做袋。
羊皮
（1）山羊皮纖維組織較堅實，柔軟彈性好。于黃牛皮相似，但較薄，皮面凹凸紋清晰、細緻、真皮感強。
（2）綿羊皮與山羊皮相似，但毛束的脂腺、汗腺較繁多，製成製成品後特別鬆軟，延伸性大，手感像絲絨一樣，但強度低，容易爛，只能做皮革服裝、手套，不能做 鞋面和手袋。
PU皮
PU皮是一種人造皮革 ，是英文"ploy urethane"，化學中文名稱“聚氨酯”。他具有極其優異的耐磨性能，優異的耐寒透氣性，而且價格便宜，成為了近年製作皮衣最為流行的材料。而且PU皮無真皮的異味，可以水洗，容易保養，符合國際的環保要求和成分標準，是新一代的時裝面料。而且PU皮是人造皮革，更加符合愛護動物，人與自然和諧相處的現代價值觀
其中真皮又分為A到F六個等次，其中以辛集本地皮和進口皮較好。