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怎樣給寶寶添加輔食才最好?專家來指導

專家建議:

“無論是母乳餵養還是混合餵養,寶寶六個月以後就可以開始添加輔食了,此時家長需要掌握一些必要的原則,例如由簡入繁,才能讓寶寶在均衡飲食的同時,吃得安全又健康。”

按照傳統習慣,家裡的老人一般會在4個月開始就為寶寶添加輔食,但是專家指出,根據世衛組織2002年發佈的《嬰幼兒餵養指南》提示,寶寶滿6個月後開始添加輔食是最合適的,國家衛生部2007年出臺的《嬰幼兒餵養策略》也指出:在嬰兒0-6個月的時候,母乳是最佳的選擇,能夠提供嬰兒所需要的全部營養。6個月之後,嬰兒才適合添加輔食以滿足不斷發展的營養需要。

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專家還指出,因為6個月之前寶寶的消化功能還沒有發育完善,太早添加輔食容易引起消化不良,如果母乳非常充足,那麼太早添加輔食就會造成寶寶特別的肥胖,所以儘量選擇在6個月以後才添加。

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一般情況下,滿6個月的寶寶已經開始長出乳牙,這個時期是寶寶味覺發育和培養咀嚼能力的關鍵期,所以在6個月後添加輔食效果是最好的。

但是這一時期也不能忽視了母乳和配方奶粉,嬰兒的輔食又稱為“斷奶食品”,當然它不僅僅是指斷奶時候才吃的食品,而是指從單一的乳汁餵養到完全“斷奶”這一階段時間內所添加的“過渡”食品。

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不過母乳中有些營養元素在輔食中是不存在的,一周歲以內,寶寶的主食還是應以母乳或者配方奶粉為主的,輔食只能作為一種補充食品。米粉的主要成分是碳水化合物以及少量的蛋白質、脂肪及B族維生素等。嬰兒在生長階段,最需要的是蛋白質,米粉中含有的蛋白質不但品質不好,而且含量少,不能滿足嬰兒生長發育的需要。如只用米粉類食物代替乳類餵養,會出現蛋白質缺乏症。

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由於寶寶的腸道敏感而脆弱,所以專家建議給幼兒添加輔食一定要做到從簡單到複雜,如果是選擇米粉作為最早的輔食,那麼最好選擇單一成份的米粉。

需要先觀察寶寶是否對新添加的食物會不會過敏,再等待5-7天為寶寶添加含有別的成份的輔食,要記住成份一定要單一,喂的量要循序漸進,由少到多,濃度也是由稀到稠。 

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如果是純母乳餵養的寶寶,一般來說由於母乳中含鐵量很低,純母乳餵養的時間越長,寶寶產生缺鐵性貧血的可能性就會越大,特別是在長到6個月以後,這個階段的寶寶體內儲存的鐵已經幾乎消耗完,必須額外補充鐵劑。此時給孩子選擇含鐵的米粉較佳。

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按照傳統的做法,家長在一開始給寶寶添加輔食的時候,就會做些蛋羹或者碾碎的蛋黃給寶寶吃,對此,專家表示,蛋黃雖然含有豐富的鐵,但其中所含鐵多為三價鐵,不易被吸收。而且蛋黃還增加寶寶過敏的風險,建議在寶寶6個月末再添加蛋黃。

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專家還建議,等到寶寶適應了米粉以後,另外的輔助食品可以循序漸進的適當添加了,比如說煮菜水、菜泥、果汁、果泥、魚泥和蝦泥等等,當然一開始要逐步少量的添加,同時看寶寶會不會過敏。

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此外,專家還強調,很多家長都以自己的味覺直觀來餵養孩子,認為奶粉和輔食味道太淡,過早就習慣性的在寶寶的食物中加鹽,而事實上,寶寶飲食加鹽不宜太早,最好一歲後再加鹽。

之所以晚些加鹽,一是從孩子嬰幼兒時期就養成清淡飲食的習慣,少吃太鹹的食物。最好在孩子一歲之後再在食物中添加鹽,而且稍微有點鹹味就可以。大人千萬不要用自己吃著合適來衡量孩子的加鹽量,因為小兒的味覺和大人不同,味蕾發育還不成熟,對大人合適的鹽味,對於孩子來說可能就太鹹了。另外,很多蔬菜、水果等食物中都含有鈉,因此未必非要從鹽中攝取鈉。

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