現代的的生活品質是越來越高了，所以我們能吃到很多有營養的食物，然而這也成就了許許多多的胖紙，也因為我們的營養比較豐富了，導致很多人都是有脂肪肝的問題。而脂肪已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。那麼，我們日常如何預防脂肪肝呢？其實我們可以從飲食上來入手，以下就是一些預防脂肪肝的食物，為了健康我們要常吃！
▽綠茶
綠茶的確能給人體帶來很多好處，而綠茶中最突出的就是提取物茶多酚了，它可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三醯甘油水準，並且對脂肪肝有一定的防治作用！
▽乳酪
乳酪因為含有較多的鈣質，所以它能夠抑制人體內的膽固醇合成酶的活性，還可以可減少人體內膽固醇的吸收。當然，常吃乳酪最大的好處就是可以補鈣，是一種非常有益人體健康的食品！
▽燕麥
燕麥其招牌營養素不但含量高，而且品質優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。而且它還含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
▽玉米
玉米裡面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裡最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關係，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。而且它還含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
▽大蒜
黑蒜超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食後無蒜臭，是普通大蒜所不具備的。它還含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。並對糖尿病，癌等疾病亦有療效。
▽蘋果
蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩！而且蘋果還含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
▽洋蔥圈
洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化可啟動纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
▽紅薯
紅薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的酸性物質，保持人體酸堿平衡。它還含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。