我們一日三餐離不開白米飯，有了電飯煲，我們就能輕鬆煮出香噴噴的白米飯，電飯煲是我們生活的好幫手。如何挑選一款實用的電飯煲?今天小編就來給大家介紹電飯煲選購指南，馬上看看吧。
根據家庭人口的多少來確定購買不同功率的電飯煲，如500W 1.5L的電飯煲，較適合三口之家使用，而功率為700W規格為1.8L的電鍋，則更適合人數較多的家庭選用。要明確知道電飯煲的容量，這樣買回來的電飯煲才會更加實用。
購買時應注意電鍋外觀塗漆均勻，無凸凹、劃痕等缺陷；鍋蓋與鍋體之間配合良好；內鍋無凹陷，形狀圓整，且與電熱板接觸緊密，將內鍋放入鍋體內，用手左右轉動幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。
有研究表明，米飯的營養價值跟蒸煮時的溫度和壓力有關係。比較好這款電飯煲採用了“聰明火”技術，提升了蒸煮時的壓力，將烹飪的溫度也提升到１００度以上。進而更通過精確的溫度程序控制，也就是火候控制，使米飯合理的沸騰不撲鍋。這樣做好的米飯飯粒表面光滑、晶瑩、光澤好，幾乎達到營養保留的最佳效果。
內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。目前一些知名的品牌採用的四層結構內膽，能更好的烹飪米飯並保持營養。 以這款產品為例，“超厚內膽＋四層結構”，米飯營養有保障。
電飯煲的底盤對米飯烹飪的營養價值也有很大影響。傳統的電飯煲使用平面底盤加熱，做飯時常是週邊已熟而中心夾生，甚至外層燒焦造成營養浪費。而這款電飯煲的全面解決了問題。環形球面底盤的加熱模式令水在加熱時形成有序的對流，米粒不容易破損，因此能充分保留米飯的營養價值。
早起的電飯煲採用的是機械面板的操作介面，用簡單的彈簧片開關即作為電飯煲操作的主要操控方式，隨著技術的發展，時下市面上的許多電飯煲開始採用電腦面板來作為主要的操作介面，一個小小的液晶屏加上幾個標示清晰的按鍵，這種操作方式顯然更加簡單和直觀，同時這也賦予了電飯煲更多的功能。在電腦面板之下還細分為按鍵電腦面板和觸摸電腦面板，根據自身操作習慣的需要進行選擇。
電飯煲作為全自動的一種煮飯電器，能否支持預約和定時功能是考量其功能的一個重要方面。市面上的電飯煲大多都具有預約和定時功能，但有一些無定時功能的電飯煲性價比也很高，可以根據自己的經濟情況選用。
經過以上關於電飯煲選購指南的介紹，相信大家都基本懂得如何挑選一款好的電飯煲。
對於出差旅遊 休閒釣魚 野外露營，這款車載電飯煲是個不錯的選擇。
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