胡蘿蔔和花生醬的組合，想想都既健康又美味呢！
如果你還沒有入手任何款式的麵條機，那麼，是時候下手了，因為它可以特別方便的把所有你喜愛的蔬菜和水果與麵粉混合，製成滑溜溜清爽爽的健康麵條。
南瓜麵條絕對是你麵條食譜中的冰山一角，你還可以把菠菜、土豆、蘿蔔甚至蘋果都變成麵條。
以下介紹的這款胡蘿蔔麵條，健康又快手，每天當做晚餐都沒有一點負擔，特別適合經常對著電腦的上班族。
首先，處理胡蘿蔔，用最簡單的螺旋刨絲器就行，當然你也可以用更高級的麵條機，將胡蘿蔔汁和麵粉按比例混合，也可以像這樣試試直接把胡蘿蔔變成麵條：
然後，製作調味醬，將米醋、醬油和芝麻醬混合調勻：
不粘平底鍋熱少許油，加入胡蘿蔔麵條，翻炒幾分鐘，直到把胡蘿蔔超軟為止。
將水煮雞胸肉撕成雞絲，再加入少量蔥花和事先調好的調味醬，攪拌翻炒均勻。
再度開鍋後，加入香菜末，bingo！大功告成啦！
美美滴享受這健康又無負擔、還對視力有好處的一餐吧！
沒有麵條機也沒有螺旋刨絲器，但又想吃怎麼辦？那就用最簡單的蔬菜刮絲器吧，雖然口感可能會不同，但是一樣健康呢！