在21世界的第十一個年頭裡，世界衛生組織向前世界發佈了對現代人健康最重要的五種營養，它們分別是熱量、膳食纖維、維生素，鈣和膽固醇，而在豐富多樣的食材中，下面7種食材充分的富含了這些營養，食用它們對預防疾病、促進健康有著極大作用。
1.蜂蜜
作為純天然滋補品的蜂蜜，它的健康功效不只是因為含有大量果糖、葡萄糖等營養，還因為它含有定量的熱量、維生素、纖維素、鈣和膽固醇，它們作為世衛組織認定的最健康營養，能夠使蜂蜜具備調節身體的良好功效，尤其是對腸胃十分有好處。
2.黃豆
黃豆是被世界公認的健康食材，它蛋白質、膳食纖維、鈣的含量都極其豐富，食用它能為身體提供必要的熱量，也能促進消化和骨骼發育，還能增強人體免疫力，而且通過黃豆為人體攝入適量膽固醇、能滿足人體需要、控制含量，對預防心血管疾病有極大幫助。
3.小米
中國人食用小米的歷史非常悠久，在古代它曾作為主食食用。小米富含豐富的蛋白質，能為人體提充足的熱量；含有豐富的膳食纖維、維生素，能夠促進消化排毒；含有大量的鈣，能促進人體發育，再加上適量的膽固醇，能促膽汁的分泌，使人保持健康。
4.糙米
糙米和大米的區別在於它身上有一層米皮，正是這層米皮讓它的營養價值倍增，在其中，熱量、膳食纖維、維生素，鈣和膽固醇這些世衛組織認定的最健康營養都一應俱全，食用它能為身體補充全面的營養，從而有效促進人體健康。
5.紅皮花生
紅皮花生“長生果”的美譽真是名副其實，它作為最具營養價值的堅果，不僅富含了世界衛生組織認定的熱量、膳食纖維、維生素，鈣和膽固醇這五種最健康的營養，還富含了鐵等營養，能夠補血造血、降壓降脂、預防心血管疾病。它也被我國譽為“十大長壽食品”之一。
6.黑芝麻
小小的黑芝麻卻含有豐富營養，它是兼具藥、食功效的健康食材。我們常常把它用作補腎的佳品，其原因就是它含有熱量、膳食纖維、維生素，鈣和膽固醇這五種世界衛生組織認定的最健康營養，能夠為腎臟補充能量、促進代謝，達到滋養和預防腎衰竭的效果。
7.香菇
香菇越來越受推崇，它含有的蛋白質是身體熱量之源；豐富的維生素、纖維素，能促進代謝、提高免疫力。與此同時，香菇不僅提供鈣，還能促進鈣的吸收，從而增強體質。再加上它供給適量的膽固醇，是組成細胞不可缺少的物質，還能合成各種健康激素，達到健康效果。