一、魔芋絲拌時蔬
看著五彩繽紛的就很有胃口吧!在印象當中的魔芋一般都是一堆堆的,但這樣的造型改變是不是立刻就不一樣了呢?
【製作步驟】
1.先在碗中來點粗,再加入花生醬和黑胡椒,最後再滴入幾滴香油來提味,將這些調味料全部攪拌均勻。
2.將切好的菜花、番茄、魔芋絲、胡蘿蔔以及花生米放入碗中。
3.再將醬料倒入其中,攪拌均勻就可以開動啦。
二、豆腐蔬菜絲
這種菜其實很家常沒有什麼特別的,如果想要提升菜品的level,那麼一定要注意小細節,呐,↓↓照著做
【製作步驟】
1.首先先把胡蘿蔔、黃瓜洗淨,下面就是最重要的步驟,想讓菜品看起來很有高bigger,那麼就借助些擦絲的小工具,讓菜絲盡可能的細而長。做好後與洗好的豆芽菜放在同一個盤子中。
2.喜歡辣味的小夥伴,可以在製作調料的時候多放些辣椒,加入薑末和醋,攪拌均勻就導入菜絲當中吧。
3.最後半盤也同樣是關鍵,這裡說的不是要擺放的多精緻,而是在頂部撒上些芝麻和香菜,既能提味還可以讓菜品變得好看些。
三、草莓洋甘菊Paloma雞尾酒
材料準備:
洋甘菊蜂蜜糖漿、3/4 杯清水、1/3 杯蜂蜜、1-2 個洋甘菊茶包即可。
雞尾酒:
3 盎司鮮榨西柚汁
2-4 tbsp洋甘菊蜂蜜糖漿
2 盎司龍舌蘭酒
新鮮的草莓(切片)
氣泡水:
碎冰適量、新鮮無農藥的洋甘菊、花朵與額外的草莓。
草莓洋甘菊Paloma雞尾酒製作步驟:
1、小鍋中倒入水和蜂蜜,小火煮1分鐘然後離火,期間要不時攪拌。
2、加入茶包,浸泡5-10分鐘至出味。
3、拿出茶包,將糖漿放到自然冷卻,然後冰箱冷藏保存備用。
四、西葫蘆玉米乾酪披薩
都說健康生活,那麼多吃些粗糧絕對有益身心。跟傳統的大肉披薩相比,這種披薩是不是更好消化呢!
準備:面、油、西葫蘆、乾酪、玉米、芝麻菜
準備好一切之後,那就開始吧↓↓
【製作步驟】
1. 將切好的新鮮時蔬,均勻的灑在比薩餅上面。如果你喜歡乾酪的話,那麼可以根據個人口味多撒一些在其中。
2. 放進烤箱,想要口味好的話,還可以在上面打幾個雞蛋,會讓口感比較嫩。
3. 取出比薩後,用刀切開,你就盡情享用吧。
五、日式豆包壽司
所需食材(一人份)
日式豆包(已調味)半包,約6片
新鮮米飯一碗
壽司專用脫水蔬菜半包
黃瓜(裝飾用)適量
【製作步驟】
1. 趁米飯溫熱時,倒入脫水蔬菜攪拌均勻(補充:今天的米飯中加入了適量小米,增加口感及營養,你也可以加入黑米或其他豆類的。
2. 脫水蔬菜可在華人超市賣壽司調料那塊兒找到,有很多種口味,這個就看個人喜好了。
3. 取一半的已調味好的豆皮,從中間撕開,豆皮稍微有些薄,大家撕的時候注意力道,不要扯破了(調味好的現成豆皮也可以在華人超市買到)。
4. 將拌好的米飯填入豆包內壓實。
5. 再切適量黃瓜裝飾一下就能享用啦!
六、海鮮河粉
很多人都習慣了晚上少吃些,這樣有助於腸道快速消化,不至於晚上睡覺時身體不舒服。對於這類人當然要吃的清淡些,清湯掛水的麵食才對他們的胃口。
準備:米粉、高湯、黑虎蝦、扇貝肉、生菜葉、香菜、蔥、檸檬、大小碗、普通蠟燭。
【製作步驟】
1.取來一個空的小碗,將生菜洗淨後,墊在碗底,再將去殼後的黑虎蝦和扇貝肉放入碗中。
2.再加入熟米粉,再在頂部放上蝦和扇貝肉。
3.加入煮沸後的高湯。
4.取來大碗,在中間放入一個點燃的小蠟燭,將小碗放於大碗之上,用小蠟燭加熱食物,這樣一個小爐海鮮河粉就做好了。
5.如果想要味道更佳可以在上面撒上些香菜和檸檬。