冷吃是源自百味之祖，鹽幫自貢的私房菜品，以麻辣為主要特色的美食，在我們飲食中可以冷吃的食材還真不少，如我們吃的冷面，涼皮等等都屬於冷吃的美味，一起來嘗嘗這些麻辣鮮香......
我們舌尖上的下飯菜，是最典型一味冷吃菜品了，香脆可口，酸辣入味的剁椒脆筍，咱農家的冷吃美味，能説明我們刮油，加速腸胃消化的冷吃哦。
滷味是熱吃和冷吃皆宜的美味，熱的時候香口好嚼，冷吃的時候勁道，牛筋中含有豐富的膠原蛋白，經常食用點能説明讓肌膚富有彈性，延緩衰老。
涼拌菜，炎熱的夏日自然免不了，也是我們舌尖上的一道冷味，這種無骨的私房雞爪，含有豐富的膠質，能幫助我們美顏，麻辣爽口的味道，也我我們停不下來哦。
冷吃牛肉幹是自貢的一道傳統風味，麻辣鮮香的牛肉時候我們下酒享用，牛肉能補中益氣，滋養脾胃哦，叫上小夥伴一起嗨皮吧，越嚼越香哦。
好吃耐嚼的滷味豬蹄，含有豐富的膠原蛋白，利於美顏，無論是熱食或冷吃口感都勁道爽口，想吃肉的姊妹可以經常來嘗嘗，能幫助我們減少皺紋延緩衰老哦。
冷吃兔是自貢地區的風味大餐，香辣入味的兔肉是高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉食，有葷中之素的讚譽，時候享瘦期間的姊妹經常享用。
享瘦期間能享用的另一道美味佳品，鴨掌以筋多皮厚，好吃耐嚼著稱，它是蛋白質高，低糖，少脂肪的美味，勁道爽辣的麻辣肉食，勁道爽口的味哦。
掌中寶雞脆骨，巴蜀的特色冷吃美食，香脆的麻辣雞肉中含有豐富的鈣質，是利於補充營養，溫暖舌尖的美味菜肴，適宜冷吃或熱食哦。
豬脆骨是含有豐富膠原蛋白質和鈣質的肉食，吃起來香脆入味，利於補充身體骨骼的密度，延緩骨骼衰老的時間，無論是熱食或直接享用都脆香辣爽。
麻辣的秘制魷魚條，魷魚中含有豐富的蛋白質，牛黃酸等營養，是能幫助我們恢復體力，利於養神的肉食，冷吃耐嚼香辣，特別的鮮香。
冷吃的鴨郡把，是以鴨腸頭為主要食材烹製，它是富含維生素A和鈣、鐵等微量元素的美食，能説明我們滿足食欲，加速新陳代謝，嚼之入味，香辣適口。