提前山西大家都會想到山西不就是多年生產煤的地方嗎？在山西生產的煤沒有石頭，品質非常的好，因此山西也以著多年生產好煤，就因為出名了，大家對於山西的瞭解最剛開始確實是因為它能夠生產出好煤，大多數親親們通過去它們地方看它們的煤，後面就發現了在山西有很多鋒利的風景，像平遙，王莽嶺等等有名的風景區，隨著去，魅力的風景區玩耍，吃貨們就在山西也有非常美味的特產。
提起牛肉大家一定大家一定會非常的熟悉，但是山西的牛肉你吃過嗎？山西的牛肉故統稱為“平遙牛肉”。據傳，明代中期，平遙牛肉就聞名於世了，距今憶有三百多年產銷歷史。在山西除了牛肉還有過油肉，刀削麵，大家是不是有點陌生呢？沒關係今天閃閃就和大家一起去看看山西除了咱們眾所都知的煤礦還有什麼特色，美味呢？
▽天慶城老醋
山西生產醋，到至今已有幾千年的醋歷史文化，外觀非常的高端大氣，無論是送朋友還是長輩都非常的釉面子，老陳醋色澤為紅棕色，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首。最重要的是喝醋還能夠清腸道，腸胃不好的親親們可以嘗試喝哦，長期堅持還有美容養顏的功效，天慶城老醋你喝了嗎？
▽蓧面栲栳栳
蓧面栲栳栳是山西的傳統麵食小吃，是用蓧面精工細作的一種面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”，做法非常的簡單，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如“貓耳朵”似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。做好後，挨個站立並排在似蒸籠的籠內，形狀酷似蜂窩。熟了之後加上羊肉臊子台蘑湯，好吃的讓你飛起來~
▽山西火燒
火燒是山西省具有特殊風味的一種餅類小吃，餅的外面有很多的芝麻，外表黃黃的，吃起來面酥軟甜，爽入口時非常的香醇，在吃的時候佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口，這款山西火燒你怎能錯過~
▽山西大棗
棗想核你在一起，兩種美味，兩種營養創新結合在一起後，既無紅棗之膩，也無核桃之澀，呈現給我們的是紅棗的糯甜，是在美味上的一次創新，讓我們大家品嘗到最最美的味道，而且紅棗還能夠補血和美容養顏哦，核桃補腦的功效也還在~
▽沁州黃小米
這款來自山西的黃小米，該米精選品質優良的黃小米，小馬家小米不上化肥，不打農藥，不拋光，不打蠟，具有著自己的獨特的特色，色澤蠟黃，顆粒圓潤，狀如珍珠，晶瑩明亮。吃起來鬆軟可口，有一股淡淡的小米香味，越嚼越香。經過有關部門鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量，都高於普通小米。可以早上煮粥或者是平常煮飯哦~
▽平遙牛肉
還是喜歡把最最經典的放在最後，這款牛肉是來自山西平遙縣的一款牛肉，據傳，明代中期，平遙牛肉就聞名於世了，距今憶有三百多年產銷歷史。到了清代、民國時期，許多達官顯貴把它作為宴客的必備佳餚。肉質非常的緊，吃起來很嫩嚼勁十足，非常的Q彈，美味的山西平遙牛肉你怎麼錯過！